Adevărul ascuns în triunghi. Ce îți spune codul de pe plastic despre riscurile toxice

Un cod discret format din două litere, imprimat pe recipientele din plastic pentru alimente, poate dezvălui cât de sigure sau toxice sunt acestea. Consumatorii sunt sfătuiți să verifice aceste etichete pentru a evita riscurile pentru sănătate.

Ce înseamnă codurile PP și PE și de ce sunt importante

Plasticul marcat cu PP (polipropilenă) sau PE (polietilenă) este considerat sigur pentru contactul cu alimentele. Aceste coduri, adesea aflate lângă triunghiul de reciclare, indică tipul plasticului și rezistența lui la căldură.

Polipropilena (PP) este des folosită în recipiente pentru mâncare la pachet și depozitare, fiind rezistentă la căldură, fără BPA și în general sigură pentru încălzirea în microunde.

Polietilena (PE) poate fi de densitate înaltă (HDPE, marcată cu numărul 2) sau densitate joasă (LDPE, marcată cu numărul 4), fiind folosită la recipiente precum sticle de lapte, pungi și flacoane, potrivit Daily Mail.

Numerele de reciclare: ghid rapid pentru siguranță

Pe fundul recipientelor din plastic se află un triunghi cu un număr care indică tipul materialului. Numerele 1 (PET), 2 (HDPE), 4 (LDPE) și 5 (PP) sunt considerate în general sigure pentru uz alimentar, în timp ce 3, 6 și 7 trebuie evitate din cauza riscului de scurgere a substanțelor chimice.

De exemplu, plasticul marcat cu numărul 5 și literele PP este unul dintre cele mai sigure, fiind rezistent la căldură și fără BPA.

De ce trebuie evitat BPA-ul în plastic

BPA (bisfenol A) este un compus chimic folosit în multe recipiente pentru alimente și băuturi, care poate migra în conținutul acestora, mai ales când plasticul este încălzit. Expunerea repetată la BPA a fost legată de dereglări hormonale, un risc crescut de cancer de sân și de prostată, probleme cardiace și tulburări de dezvoltare la copii.

Profesorul Laura Vandenberg, expert în sănătate publică, avertizează că "de fiecare dată când folosim aceste recipiente, ele eliberează mici cantități de BPA".

Plasticurile periculoase și riscurile lor

Numărul 3 (PVC) poate elibera substanțe toxice precum plumbul și clorura de vinil, legate de probleme hormonale, infertilitate și cancer.

Numărul 6 (PS, polistiren) folosit în recipiente de unică folosință, poate scurge stilren, un compus cu efecte negative asupra sistemului nervos și respirator.

Numărul 7 este o categorie mixtă, care adesea conține BPA și alți plastifianți dăunători.

Microundele și alte practici de evitat

Specialiștii recomandă să nu încălziți alimentele în plastic, chiar dacă recipientul este marcat ca fiind "microwave-safe". Căldura accelerează eliberarea chimicalelor în mâncare.

De asemenea, spălatul cu bureți abrazivi, detergentul dur sau depozitarea alimentelor acide în plastic pot degrada materialul și grăbi scurgerea substanțelor nocive. În timp, plasticul vechi poate elibera și microplastice, un alt motiv de îngrijorare pentru sănătate.

Ce alternative există pentru depozitarea alimentelor

Experții recomandă înlocuirea recipientelor vechi cu altele noi, certificate "BPA-free", sau, ideal, trecerea la recipiente din sticlă sau oțel inoxidabil, care sunt mai sigure pentru depozitarea pe termen lung.

De asemenea, este bine să evitați reutilizarea plasticurilor de unică folosință, cum ar fi sticlele de apă, care nu sunt concepute pentru multiple utilizări.