Un studiu observațional a arătat o asociere între consumul de nitrați vegetali, care se găsesc în legumele cu frunze verzi sau sfeclă și un risc mai mic de a dezvolta un stadiu incipient de degenerescență maculară legată de vârstă (AMD).
Această afecțiune este principala cauză a pierderii permanente a vederii în rândul persoanelor trecute de 60 de ani. Rezultatele au fost publicate de către Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, citează Harvard Medical School.
Cercetatorii au studiat obiceiurile alimentare de peste 2.000 de adulți de vârsta de peste 49 de ani, pe o perioada de 15 ani și le-a comparat cu cele ale persoanelor diagnosticate cu AMD din grup. Ei au descoperit că persoanele care au consumat zilnic 100 până la 142 de miligrame de azotați vegetali au avut un risc cu 35% mai mic de a dezvolta AMD precoce, decât cei care consumau zilnic mai puțin de 69 mg de nitrați vegetali.
Nu a existat nici un beneficiu suplimentar pentru cei care au consumat mai mult de 142 mg zilnic. Constatările nu au arătat, de asemenea, un risc mai mic de AMD din consumul de nitrați găsiți în alte alimente, cum ar fi fructele, produsele lactate, carnea de vită sau pasere.
Aceștia sunt precursorii oxidului nitric din organism, iar oxidul nitric este eliberat de celulele care trec prin vasele de sânge. În ochi, acest lucru ajută la creșterea fluxului de sânge către retină și ar putea reduce riscul de AMD.
Deși nu există nici un remediu pentru această boală, cercetătorii cred că adulții în vârstă s-ar putea proteja împotriva AMD prin adăugarea mai multor legume potrivite la dieta lor. Două dintre sursele principale de nitrat sunt spanacul și sfecla. Alte legume bogate în nitrați includ salată, verdețuri, țelină sau varză.
Articolul integral poate fi găsit AICI.
Umflăturile de pe pleoape ar putea fi semn de cancer, dar și al altor boli. Iată ce îți transmit ochii despre starea ta de sănătate.
Care sunt cauzele spasmelor pleoapelor și de câte tipuri sunt.
Ce se întâmplă dacă dormi cu ochii deschiși? Cauzele, simptomele și factorii de risc ai lagofthalmiei nocturne.
Acest lucru simplu ar putea preveni demența. Are un impact major asupra creierului.
Două afecțiuni cu impact major pot provoca spargerea vaselor de sânge din ochi. Când e cazul să te alarmezi.
Ce se întâmplă dacă stai prea mult la calculator. Ce impact are lumina calculatorului asupra ochilor.
Află care sunt opțiunile de tratament în funcție de vârstă și ce poți face să previi avansarea miopiei.
Miopia are cauze emoționale și spirituale, potrivit lui Jacques Martel. Cum ajungem miopi în urma unor traume și cum ne putem vindeca.
Ce se întâmplă dacă te uiți în soare. Cum să eviți problemele oculare provocate de lumina puternică.
8 sfaturi pentru a preveni oboseala ochilor. Află care sunt simptomele specifice oboselii ochilor și când este cazul să mergi la doctor.
Câștigătoarea premiului Oscar Judi Dench spune că ar putea renunța la carieră, după 60 de ani de activitate.
Ce înseamnă să ai ochii uscați, care sunt simptomele și cum poți scăpa de iritații.
Un studiu australian a descoperit o legătură între grosimea retinei şi mai multe boli comune.