Fructele și legumele ar putea reduce riscul de dializă la pacienții cu boală cronică de rinichi. Ce au descoperit cercetătorii după 10 ani.
O schimbare a alimentației ar putea face diferența în evoluția bolii cronice de rinichi. Un studiu american, cu o perioadă de monitorizare de zece ani, a arătat că pacienții care au primit cantități controlate de fructe și legume au ajuns mai rar la dializă și au avut mai puține spitalizări și vizite la urgență decât cei care au urmat îngrijirea medicală obișnuită.
Rezultatele au fost prezentate la congresul Societății Americane de Nefrologie, Kidney Week 2026, organizat între 22 și 25 octombrie, la Denver, în Statele Unite, potrivit comunicatului oficial.
Studiul a inclus 108 adulți cu boală cronică de rinichi în stadiul 3 și acidoză metabolică, o tulburare care apare atunci când organismul nu mai elimină suficient de eficient acizii. Participanții nu aveau diabet zaharat și au fost împărțiți aleatoriu în trei grupuri, cu câte 36 de persoane.
Primul grup a primit fructe și legume în cantități stabilite pentru a reduce la jumătate încărcătura acidă a alimentației. Al doilea grup a primit bicarbonat de sodiu, un tratament folosit pentru corectarea acidozei metabolice. Participanții din al treilea grup au continuat să beneficieze de îngrijirea medicală obișnuită.
La finalul perioadei, doar patru dintre pacienții care au primit fructe și legume au avut nevoie de dializă. În grupul cu îngrijire obișnuită, numărul a ajuns la 16, iar în grupul tratat cu bicarbonat de sodiu, la 14.
Cu alte cuvinte, în grupul cu intervenție alimentară, aproximativ unul din nouă pacienți a ajuns la dializă, față de aproape unul din doi în grupul cu îngrijire obișnuită.
Diferențele nu s-au limitat la evoluția funcției renale. Pacienții care au primit fructe și legume au avut și mai puține episoade care au necesitat îngrijiri medicale în spital.
Pe parcursul celor zece ani, cercetătorii au înregistrat 14 spitalizări în grupul cu intervenție alimentară, comparativ cu 64 în grupul care a primit îngrijirea obișnuită. În privința prezentărilor la serviciile de urgență, diferența a fost de 20 față de 88 de evenimente.
Aceste cifre reprezintă numărul total de evenimente medicale înregistrate în fiecare grup, nu numărul pacienților care au ajuns la spital sau la urgență. În schimb, grupul tratat cu bicarbonat de sodiu nu a prezentat diferențe semnificative statistic față de grupul de control în privința spitalizărilor și a prezentărilor la urgență.
În boala cronică de rinichi, capacitatea organelor de a elimina acizii din organism poate scădea. Acidoza metabolică este una dintre complicațiile care pot apărea în acest context.
Compoziția alimentației influențează cantitatea de acizi pe care organismul trebuie să o neutralizeze și să o elimine. Fructele și legumele pot reduce încărcătura acidă a dietei, iar această schimbare ar putea contribui la menținerea funcției renale.
Cercetătorii consideră că efectele observate pe termen lung justifică o analiză mai amplă a intervențiilor alimentare în tratamentul bolii cronice de rinichi.
Potrivit rezumatului oficial al cercetării, intervenția alimentară a fost asociată și cu o creștere mai lentă a costurilor anuale ale îngrijirilor medicale. Totuși, costurile totale pentru întreaga perioadă de zece ani nu au diferit semnificativ între grupuri.
Rezultatele sunt promițătoare, dar studiul a inclus un număr redus de participanți, toți fără diabet zaharat și cu aceeași combinație de afecțiuni: boală cronică de rinichi în stadiul 3 și acidoză metabolică. Prin urmare, concluziile nu se aplică automat tuturor persoanelor cu probleme renale.
În plus, datele privind spitalizările și prezentările la urgență au fost analizate ulterior, pe baza informațiilor colectate în cadrul studiului randomizat. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma rezultatele în grupuri mai mari de pacienți.
O altă precauție importantă ține de conținutul de potasiu al alimentelor. Unele fructe și legume pot avea un conținut ridicat de potasiu, iar persoanele cu boală renală pot avea dificultăți în eliminarea acestui mineral. Un nivel prea mare al potasiului în sânge poate provoca probleme grave, inclusiv tulburări de ritm cardiac.
De aceea, creșterea consumului de fructe și legume trebuie adaptată funcției renale, valorilor analizelor și tratamentului fiecărui pacient. Recomandările medicului nefrolog rămân esențiale, iar alimentația nu trebuie să înlocuiască tratamentul prescris.