Motivul ar fi că poate fi contaminată cu bacterii periculoase precum Salmonella, Campylobacter și Clostridium perfringens. Deși bacteriile sunt distruse în momentul în care carnea este gătită, dacă alegem să spălăm carnea mai întâi, ele pot ajunge pe alte obiecte folosite în bucătărie, precum tocător, chiuvetă, cuțit etc.
"Chiar și atunci când consumatorii consideră că au curățat eficient chiuveta după spălarea cărnii de pasăre, acest studiu arată că bacteriile se pot răspândi cu ușurință pe alte suprafețe și alimente.", a explicat Mindy Brashears, secretar adjunct al USDA, pentru securitatea alimentelor.
Oamenii de știință au realizat acest studiu pe 300 de persoane, pe care le-au împărțit în două grupe și le-au cerut să pregătească pulpe de pui și salată. Dacă unul dintre grupuri a primit instrucțiuni cu privire la modul de preparare în condiții de siguranță a puiului, inclusiv nespălarea acestuia, al doilea a primit provocarea fără reguli. Ulterior, experții au stabilit că 26% dintre persoanele care au spălat carnea de pui au avut E.Coli în salată, spre deosebire de 20%, în cazul celor care nu au spălat puiul.
De aceeași părere este și Catherine Brown, director executiv la Food Standards Agency din Marea Britanie.
"Spălatul cărnii crude de pui este o practică comună. Le recomandăm oamenilor să nu o mai spele și încercăm să îi facem pe aceștia să conștientizeze riscul bacteriei campylobacter. Campylobacter este o problema serioasă. Această poate cauza boli serioase și chiar și moartea.", avertizează expertul.
Acesta este secretul longevității. Cercetătorii au descoperit de ce japonezii trăiesc atât de mult.
Timpul este o resursă prețioasă, iar, într-o lume tot mai agitată, produsele multitasking au devenit esențiale pentru cei care vor eficiență fără compromisuri.
De ce îți sare oja de pe unghii? Ce să faci pentru a oja să reziste mai mult timp.
Acestea sunt cele 12 motive pentru care ar trebui să faci un duș fierbinte
Cum funcționează cu adevărat spray-ul de bronzare. Ce trebuie să știi înainte de a-l aplica.
Cum speli corect lenjeria intimă. Detaliile pe care trebuie să le știi.
Menajerele țin secret acest truc. Scapă de praf pentru totdeauna cu o metodă simplă pe care puțini o știu.
Adevărul șocant despre barbă: este mai murdară decât o toaletă publică? Uite ce au descoperit cercetătorii!
Vrei o piele luminoasă, elastică și cu mai puține riduri? Începe cu farfuria! Alimentele care reduc ridurile.
Această manichiură te va surprinde. Este foarte specială și sustenabilă. Schimbă tot ce știai despre tendințe.
Această cremă îți șterge ridurile de pe ten. Oferă hidratare pielii, stimulează producția de colagen și îmbunățește textura pielii.
Cât de des ar trebui să îți speli lenjeria de pat pe timpul iernii. Temperatura la care trebuie spălate.
Ce să nu faci înainte de a merge la piscină sau la mare. Avertismentul unui medic dermatolog.