Cele două igrendiente care se găsesc în dulapul oricărei gospodine cu pretenții - praful de copt și bicarbontul de sodiu – par a fi același lucru, dar nu sunt! Teoretic, amândouă sunt agenți de dospire care dau brioșelor, pâinii și prăjiturilor capacitatea de a crește printr-o reacție de producere a dioxidului de carbon, dar acționează complet diferit. Iată diferența esențială dintre ele și când și cum le folosești:
Bicarbonatul de sodiu, care chimic este o bază, are nevoie de un ingredient acid pentru a funcționa! Pudra de copt are deja un acid în compoziția sa, așa că tot ce trebuie să faceți este să adăugați umezeală și funcționează.
1) Folosiți bicarbonatul de sodiu atunci când: există un acid în rețeta dvs. Poate fi smântâna, sucul de lămâie, oțetul, iaurtul sau chiar pudră de cacao, care dau mediul acid de care acesta are nevoie ca să dea efectul de creștere dorit.
2) Utilizați praful de copt atunci când: rețeta nu necesită un ingredient acid, ca în sărățele și biscuiți.
3) Folosiți-le pe ambele când: aveți un acid, dar aveți nevoie de o creștere mai puternică sau dacă doriți să echilibrați gustul, cum ar fi să scăpați de gustul acrișor al iaurtului în aceste biscuiți din lapte cu unt.
Dermatologii avertizează! Adevărul despre apa micelară. Trebuie clătită sau nu? Cum îți distrugi pielea fără să-ți dai seama.
Cu ce să nu te îmbraci când zbori cu avionul. Îți poate pune sănătatea în pericol.
Aceasta este ce mai mare greșeală care duce la apariția ridurilor. În această perioadă, efectele sunt și mai vizibile.
Un nou studiu arată că Omega-3 ar putea întârzia îmbătrânirea. Cum e posibil și ce au descoperit cercetătorii.
Acestea sunt cele 12 motive pentru care ar trebui să faci un duș fierbinte
De ce ai senzația că te strânge pielea după ce ai stat în piscină sau în mare.
Cum trebuie, de fapt, să alegi culoarea ojei. Detaliul de care să ții cont pentru avea o manichiură perfectă. Cum influențează tonul pielii.
Obiectul de îngrijire pe care nu trebuie să îl folosești. Îți afectează pielea.
Cum funcționează cu adevărat spray-ul de bronzare. Ce trebuie să știi înainte de a-l aplica.
Cum alegi culoarea ojei care să îți facă mâinile să arate mai tinere. Culoarea care nu te avantajează deloc.
De ce uscarea hainelor în interior vă poate pune sănătatea în pericol. Lucrul care reduce riscul de formare a mucegaiului.