Cercetătorii de la Colegiul de Medicină al Universității din Pennsylvania, SUA, au cercetat potențialele beneficii pentru sănătate ale consumului de ciuperci. Aceștia au publicat al treilea studiu care a descoperit o asociere între consumul de ciuperci și riscul de moarte prematură.
Ei susțin că persoanele care mănâncă cantități moderate de ciuperci ar fi mai puțin susceptibile de a experimenta depresie. S-au efectuat puține cercetări asupra posibilelor proprietăți antidepresive ale ciupercilor. Studiile anterioare au fost mici studii clinice care au implicat mai puțin de 100 de participanți.
La studiul, publicat în Journal of Affective Disorders, au participat 24.699 de voluntari care au completat chestionare de două ori despre toate alimentele pe care le consumaseră în ultimele 24 de ore. Cercetătorii presupun că proprietățile antidepresive ale ciupercilor pot fi legate de compuși specifici prezenți în ciuperci. Autorul principal al studiului, Djibril Ba, sugerează că ”ciupercile sunt cea mai mare sursă dietetică de aminoacid ergotioneină - un antiinflamator, care nu poate fi sintetizat de oameni. Având niveluri ridicate de acest lucru poate reduce riscul de stres oxidativ, care ar putea reduce și simptomele depresiei”.
Potrivit autorilor studiului, ciupercile conțin și antioxidanți, care ar avea calități antidepresive. O altă posibilă influență poate fi prezența potasiului.
O altă idee avansată de cercetători e că unele ciuperci ”pot stimula expresia factorilor neurotrofici, cum ar fi sinteza factorului de creștere a nervilor, care ar putea avea un impact potențial asupra prevenirii tulburărilor neuropsihiatrice, inclusiv a depresiei majore”, arată Medical News Today.
Studiul științific poate fi consultat AICI.
Semnul banal care îți arată că faci demență. Apare cu 10 ani înainte și NU este vorba de pierderea memoriei.
Simptomul repetitiv care poate fi un semn de demență. Apare cu ani înainte de pierderea memoriei.
Riscul uriaș cu care se confruntă cardiacii. Boala fără vindecare pe care o pot dezvola.
Boala Alzheimer, depistată cu ani înainte de apariția simptomelor. Tehnica, disponibilă în SUA. Când va fi disponibilă și în Europa.
Cum se schimbă mintea vârstnicilor odată cu demența. Lucrul trecut cu vederea pe care nu îl mai pot stăpâni.
Băuturile care îți condamnă creierul la demență. Au efect pe termen lung.
Alimentul care duce la Parkinson. Topește creierul.
O simplă fotografie a ochilor poate detecta Alzheimer cu 10 ani înainte. Descoperirea care schimbă totul!
Băutura care protejează creierul. Este un cocktail care ar putea preveni demența.
Creierul este afectat după pensionare. Ce trebuie să faci pentru a-ți păstra funcția cognitivă.
Vârsta la care apar primele semne ale bolii Alzheimer. E șocant! E mult mai devreme decât credeai.
Semnul simplu care indică revenirea din comă. Ce se întâmplă în creierul pacienților. Care este semnalul cheie.
Aceste lucruri simple îți protejează creierul de demență și AVC. În plus, întârzie îmbătrânirea cerebrală.
Un semnal neobișnuit care ar putea indica o tumoră cerebrală. Testul simplu al bătăilor din palme.