Vânzările de bere fără alcool au explodat în ultimii ani, atingând în 2023 un record de 120 de milioane de halbe vândute în pub-urile britanice - o creștere de 14% față de anul anterior și un salt spectaculos de 77,8% față de 2019. Tot mai mulți consumatori aleg aceste alternative ca parte a unui stil de viață considerat mai sănătos, evitând efectele dăunătoare ale alcoolului.
Totuși, un nou studiu internațional, realizat de cercetători din Germania și SUA și publicat în revista Nutrients, aduce o perspectivă diferită. Potrivit concluziilor, berea fără alcool nu este atât de inofensivă pe cât se crede, având potențialul de a influența negativ metabolismul și sănătatea cardiovasculară.
"Berea fără alcool este tot mai des consumată ca alternativă la băuturile alcoolice. Dar beneficiile și riscurile nu sunt încă pe deplin cunoscute. Am descoperit că are un efect nefavorabil asupra metabolismului, determinat în principal de conținutul de calorii și zahăr", au declarat autorii în raportul publicat, potrivit Daily Mail.
Studiul a fost realizat pe un eșantion de 44 de bărbați tineri și sănătoși, care au consumat zilnic, timp de patru săptămâni, fie două sticle de bere fără alcool (330 ml fiecare), fie apă. Testele de sânge efectuate periodic au relevat creșteri ale nivelului de glucoză și insulină în sânge - semnale timpurii ale riscului de apariție a diabetului de tip 2.
În plus, au fost observate niveluri crescute de colesterol "rău" și trigliceride - grăsimi din sânge asociate cu bolile de inimă. Unele tipuri de bere fără alcool, în special cele de tip wheat beer (bere de grâu) și "bere mixtă" (cu adaos de suc de portocale sau lămâie), au avut efecte mai accentuate.
Pils-urile ușoare, fără alcool sau cu un conținut redus de până la 0,5% alcool, au avut un impact mai puțin grav asupra metabolismului, dar nu lipsit complet de efecte negative.
Deși consumul de bere fără alcool este, fără îndoială, o alegere mai bună decât consumul regulat de alcool, cercetătorii avertizează că aceste băuturi nu trebuie percepute automat ca "sănătoase".
"Am descoperit că au un efect nefavorabil asupra metabolismului, în principal din cauza conținutului lor caloric și de zahăr", au conchis cercetătorii.
Concluzia lor ridică un semnal de alarmă pentru consumatorii care aleg astfel de produse în speranța unui stil de viață mai sănătos, dar care ar putea, în realitate, să-și asume alte riscuri.
Boala care nu iartă. Moarte sigură, dacă nu o vezi la timp: Medicii avertizează: Poate face diferența.
Testul simplu care îți arată cu 16 ani înainte dacă vei face boala ficatului gras.
Interacțiuni periculoase între medicamente și alimente. Combinația de care trebuie să te ferești. Riscurile sunt uriașe. Are efecte toxice.
Anestezia are un impact major asupra creierului. Ce efect au, de fapt, sedativele din timpul intervenției chirurgicale