Vinetele conțin nicotină, spune Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară la USAMV Cluj pe pagina de Facebook a proiectului său, Știință cu sare și piper.
”#Știați Că
Vinetele conțin nicotină? Semințele de vinete (numeroase de altfel) conțin compuși din clasa alcaloizilor, printre care și nicotina.
Un gram de vinete conține 100 nanograme de nicotină pe când o țigară conține aproximativ 2 grame de nicotină. Așadar, dacă sunteți fumători, ați putea consuma 20 de kg de vinete la micul dejun, pentru a sări peste țigara de dimineață”, notează profesorul pe Facebook.
În altă ordine de idei, chef Florin Dumitrescu oferă o rețetă delicioasă și simplă pe bază de vinete:
„La începutul meseriei de bucătar am avut o perioadă în care făceam 30-40 de kg de vinete zilnic. Evident, le făceam pe grătar, le scurgeam în sita de plastic, le tocam de mână cu un satâr de lemn și nu le puneam decât lângă roșii proaspete și pâine prăjită. Doamne, câte vinete am reușit să coc în perioada aceea!!! Și astăzi, dacă simt miros de vinete coapte, nu îmi amintesc decât de diminețile în care porneam grătarul și mă apucam să coc vinete”, a mărturisit Chef Florin Dumitrescu.
Rețeta de salată de vinete o puteți citi AICI.
Aceasta este culoarea de păr pe care femeile mature ar trebui să o evite. Accentuează ridurile și conferă un aspect obosit.
Cum alegi culoarea ojei care să îți facă mâinile să arate mai tinere. Culoarea care nu te avantajează deloc.
Dermatologii avertizează! Adevărul despre apa micelară. Trebuie clătită sau nu? Cum îți distrugi pielea fără să-ți dai seama.
Părul gras este una dintre cele mai comune probleme ale scalpului, afectând persoane de toate vârstele.
Acesta este secretul longevității. Cercetătorii au descoperit de ce japonezii trăiesc atât de mult.
Menajerele țin secret acest truc. Scapă de praf pentru totdeauna cu o metodă simplă pe care puțini o știu.
Ce trebuie să știi dacă ai gene false. Răspunsul te va îngrozi.
Cum funcționează cu adevărat spray-ul de bronzare. Ce trebuie să știi înainte de a-l aplica.