Chef Florin Dumitrescu a dezvăluit rețeta sa pentru salata de vinete și promite că varianta sa de preparare impresionează și cele mai mofturoase papile...
Nu poți să te gândești la vară fără să îți imaginezi un castron generos cu salată de vinete. E sezonul acestor legume delicioase și pline de nutrienți, pe unde mai punem gustul răcoros și aromat.
Chef Florin Dumitrescu vine în ajutorul gospodinelor cu o rețetă delicioasă și simplă, care va transforma orice salată de vinete un deliciu.
„La începutul meseriei de bucătar am avut o perioadă în care făceam 30-40 de kg de vinete zilnic. Evident, le făceam pe grătar, le scurgeam în sita de plastic, le tocam de mână cu un satâr de lemn și nu le puneam decât lângă roșii proaspete și pâine prăjită. Doamne, câte vinete am reușit să coc în perioada aceea!!! Și astăzi, dacă simt miros de vinete coapte, nu îmi amintesc decât de diminețile în care porneam grătarul și mă apucam să coc vinete”, a mărturisit Chef Florin Dumitrescu, potrivit antena3.ro.
Rețetă salată de vinete
Ingrediente (pentru 6 porții)
2 kg vinete
sare și piper(după gust)
3 cepe (tocate mărunt)
450 ml ulei de floarea soarelui
Citește continuarea pe Spectacola și află modul de preparare secret.
Părul este una dintre cele mai expresive trăsături ale noastre – ne definește stilul, personalitatea și starea de spirit.
Acestea sunt riscurile la care te expui dacă porți cerceii mereu.
Părul este mai mult decât un element de estetică – el poate reflecta starea generală de sănătate și bunăstare.
Acestea sunt cele 12 motive pentru care ar trebui să faci un duș fierbinte
Acestea sunt cele cinci motive pentru care nu ar trebui să te mai epilezi.
Această manichiură te va surprinde. Este foarte specială și sustenabilă. Schimbă tot ce știai despre tendințe.
Obiectul de îngrijire pe care nu trebuie să îl folosești. Îți afectează pielea.
Ce trebuie să știi dacă te dai cu parfum. Lucrul grav care se poate întâmpla.
Cu ce să nu te îmbraci când zbori cu avionul. Îți poate pune sănătatea în pericol.
Ce să nu faci înainte de a merge la piscină sau la mare. Avertismentul unui medic dermatolog.
