Fructul care ajută inima și luptă împotriva cancerului. Este bogat în antioxidanți și fibre care încetinesc rata de absorbție a zahărului în organism.
Ce să presari peste vinetele coapte, înainte să le congelezi. Secretul gospodinelor pentru ca vinetele să își păstreze aroma toată iarna.
De ce devin vinetele amare după coacere. Ce înseamnă când vinetele au acest gust amar și cum poți să scapi de el.
Care e marea greșeală pe care o faci când gătești vinete. Mihaela Bilic a dezvăluit secretul din bucătărie.
Știai că și legumele trebuie lăsate la fiert un anumit timp? Iată greșeala pe care ai făcut-o până acum cu morvovii, cartofii sau sfecla roșie.
Vinetele sunt, nu doar gustoase, ci și sănătoase. Află care sunt beneficiile acestei legume îndrăgite de români.
Care sunt cele cinci legume ce reglează nivelul glicemiei.
Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară la USAMV Cluj, spune că semințele de vinete conțin nicotină.
Vinetele gătite în salată se transformă în adevărate bombe calorice. Medicul nutriționist Mihaela Bilic oferă câteva sfaturi pentru a evita acest lucru.
Legumele sunt cele mai importante alimente pentru o masă echilibrată și sănătoasă. Specialiștii ne dau câteva sfaturi pentru a le alege cu grijă.
