Pentru mulți, ideea că dozele de suc ar putea fi murdare nu este deloc nouă. De-a lungul anilor, a circulat frecvent zvonul potrivit căruia recipientele ar ajunge pe rafturi cu urme de excremente de rozătoare de la fabrică și că, din acest motiv, ar trebui spălate bine înainte de a fi duse la gură.
Totuși, este sau nu dezgustător să bei dintr-o doză fără să o speli înainte?
Răspunsul scurt al unui specialist în boli infecțioase este că recipientele pot fi, într-adevăr, murdare, însă acest lucru nu înseamnă automat un risc major pentru o persoană sănătoasă.
Ce a arătat un test informal pe doze și sticle
Potrivit unei relatări CBS din 2013, o echipă de știri a realizat un test informal pe doze și sticle, în colaborare cu un laborator local, iar rezultatele au arătat că suprafața acestor recipiente poate găzdui bacterii și particule deloc plăcute.
Printre exemplele menționate:
- o doză de cola dietetică luată dintr-un restaurant tip lanț avea pe suprafață stafilococ, bacteria asociată infecțiilor cu stafilococ;
- o băutură cumpărată dintr-un automat aflat în exteriorul unui supermarket era contaminată cu Pseudomonas aeruginosa, o bacterie care poate duce la pneumonie sau infecții urinare;
- praful de pe o băutură energizantă cumpărată dintr-o benzinărie conținea particule coliforme, adică materii care indică prezența contaminării fecale.
Explicația unui medic specialist în boli infecțioase
Amesh Adalja, medic specialist în boli infecțioase și profesor la Johns Hopkins University Center for Health Security a explicat că prezența particulelor coliforme pe o doză poate avea mai multe explicații.
Una dintre ele este că o persoană nu s-a spălat pe mâini după folosirea toaletei, apoi a atins recipientul și a transferat contaminarea. O altă posibilitate este ca un animal să fi lăsat urme pe doză, fie în fabrică, fie în magazin.
Chiar dacă ideea este neplăcută, specialistul spune că nu este neapărat un motiv de alarmă.
Cât de mare este, de fapt, riscul
În teorie, particulele coliforme ar putea provoca o boală gastrointestinală. Totuși, Amesh Adalja subliniază că, în general, coliformii sunt mai degrabă un indicator al prezenței unui organism, nu o dovadă clară că există bacterii capabile să provoace infecție.
În plus, posibilitatea ca bacteriile, virusurile sau paraziții să supraviețuiască și să fie transferați către consumator depinde și de modul în care recipientul a fost depozitat. Medicul arată că agenții patogeni au șanse mai mici să supraviețuiască în reziduurile coliforme dacă doza sau sticla este păstrată într-un spațiu răcit, așa cum se întâmplă adesea în prezent.
Trebuie sau nu să speli doza înainte să bei din ea?
Concluzia specialistului este că "trăim într-un mediu plin de germeni, iar contactul cu lucruri neplăcute face parte din viața de zi cu zi.
Pentru cei care vor să fie foarte precauți, recomandarea este simplă:
- să clătească doza înainte de a bea din ea
- să toarne băutura într-un pahar".