Publicată în British Journal of Nutrition (link direct studiu), cercetarea a arătat că un consum mai mare de legume crucifere, precum broccoli, varză de Bruxelles și varză, este asociat cu boli ale vaselor de sânge mai puțin extinse la femeile în vârstă.
Folosind date dintr-o cohortă de 684 de femei în vârstă din Australia de Vest, recrutate în 1998, cercetătorii de la ECU's School of Medical and Health Sciences și The University of Western Australia au descoperit că cele cu o dietă cuprinzând legume crucifere aveau un risc mai mic de a acumula depuneri extinse de calciu pe aortă, un marker cheie pentru boala structurală a vaselor de sânge.
Boala vaselor de sânge este o afecțiune care ne afectează arterele și venele, și poate reduce fluxul de sânge care circulă prin corp. Această reducere a fluxului sanguin se poate datora acumulării de depozite grase, de calciu pe pereții interiori ai vaselor de sânge, cum ar fi aorta. Această acumulare este cauza principală a apariției unui atac de cord sau a unui atac vascular cerebral (AVC).
Cercetătorul principal dr. Lauren Blekkenhorst a spus că există ceva interesant în legumele crucifere pe care acest studiu lă-a evidențiat.
„În studiile noastre anterioare, am identificat că cei cu un aport mai mare din aceste legume aveau un risc redus de a avea un eveniment clinic de boli cardiovasculare, cum ar fi un atac de cord sau un accident vascular cerebral (AVC), dar nu eram siguri de ce. (...) Constatările noastre din acest nou studiu oferă o perspectivă asupra mecanismelor potențiale implicate. (...) Am descoperit acum că femeile în vârstă care consumă cantități mai mari de legume crucifere în fiecare zi au risc mai mic de a avea o calcifiere extinsă pe aortă. (...) Un component particular găsit din abundență în legumele crucifere este vitamina K, care poate fi implicată în inhibarea procesului de calcifiere care are loc în vasele noastre de sânge”, a explicat cercetătoarea.
Dr. Blekkenhorst a spus că femeile din acest studiu au consumat mai mult de 45 g de legume crucifere în fiecare zi (de exemplu, o cană de broccoli gătită la aburi sau ½ ceașcă de varză crudă) au o probabilitate mai mică cu 46% să aibă acumulări extinse de calciu pe aortă față de cele care consumă puține legume crucifere în fiecare zi.
„Asta nu înseamnă că singurele legume pe care ar trebui să le consumăm sunt broccoli, varză și varza de Bruxelles. Ar trebui să consumăm în fiecare zi o mare varietate de legume pentru o sănătate generală și bunăstare."
Semnul de pe picioare care îți arată că ai probleme cu inima. Ești la risc major
Hipertensiunea arterială are un efect devastator asupra creierului.
Sindromul Wolff-Parkinson-White este o afecțiune cardiacă tăcută. Poate rămâne ascunsă până la bătrânețe.
Acesta este impactul pe care hipertensiunea arterială îl are asupra creierului. Detaliul s-a aflat abia acum.
Acest supliment îmbunătățește sănătatea inimii și are efect semnificativ și în cazul diabeticilor.
5 lucruri esențiale pe care supraviețuitorii unui infarct trebuie să le facă zilnic. Reduc șansele unui nou infarct.
Simptomul surprinzător al infarctului pe care majoritatea femeilor îl ignoră. Nu este vorba de durerea în piept.
Aditivul găsit la orice pas, asociat cu decesele din cauze cardiovasculare. Crește dramatic inflamația din organism.
Inima femeilor este mult mai afectată decât cea a bărbaților. Medicii trag un semnal de alarmă.
Acest semn îți arată că ești la două săptămâni distanță de un infarct. La ce să fii atent.
Acesta este medicamentul cel mai bun pentru a preveni evenimentele cauzate de bolile cardiace.
Asta trebuie să faci în timpul unui zbor cu avionul pentru a preveni formarea cheagurilor de sânge.
Dieta care îți ucide inima în tăcere. Alimentele care transformă arterele în bombe gata să explodeze.
Tratamentul care îți protejează inima de cea mai letală afecțiune.