Urzica nu e tocmai genul de plantă pe care o asociezi cu ideea de aliment, mai ales pentru că, proaspătă, îți poate irita pielea.
Totuși, frunza de urzică are o istorie lungă în folosirea tradițională, iar în prezent atrage atenția și dintr-un motiv foarte concret: calciul.
O porție de urzici ajunge la 428 mg de calciu, în timp ce aceeași cantitate de lapte integral are 275 mg.
Cu alte cuvinte, la aceeași cantitate, urzica opărită vine cu aproximativ 56% mai mult calciu decât laptele integral.
Frunzele de urzică pot fi și măcinate și transformate în ceai. Pentru cei care nu consumă lactate, infuzia de urzică este prezentată ca o opțiune utilă pentru a crește aportul de calciu.
Pe lângă mineralul-vedetă, urzica mai aduce și vitaminele A, C și K, plus unele vitamine din grupul B. În lista de nutrienți menționați apar și fierul, magneziul, fosforul și potasiul.
Mai multe cercetări indică posibile efecte antiinflamatoare și un potențial rol în sprijinirea controlului tensiunii arteriale, al glicemiei și al colesterolului.
Studii mici sugerează că urzica poate scădea glicemia a jeun și, în unele cazuri, hemoglobina A1C. Nu înlocuiește medicația!
Folosit tradițional, ceaiul de urzică este folosit pentru probleme urinare și de prostată. Există dovezi că ar putea influența creșterea celulelor prostatei. Mai mult, un studiu sugerează ameliorarea simptomelor BPH, dar e important consultul medical, potrivit Celeveland Clinic.
Mai mult, alte studii indică scăderea tensiunii arteriale la unele persoane prin consumul de ceai de urzică.
Urzica este bogată în luteină și zeaxantină, antioxidanți asociați cu risc mai mic pentru unele afecțiuni oculare precum retinopatie diabetică, dezlipire de retină, uveită.
Acest aliment curăță intestinul în profunzime și reduce inflamația.
Această legumă comună reduce glicemia cu până la 50%.
Acest condiment care te protejează de infecții, reglează glicemia și te scapă de tuse, are efect antibacterian și antiinflamator.
Fructul care arde grăsimile. Stimulează pierderea în greutate cu 200%. Oferă și protecție cardiacă.
Această plantă îți detoxifică ficatul și îți îmbunătățește digestia. O ai deja în casă!
Ciuperca lui Dumnezeu - ciuperca miraculoasă care te ajută să trăiești mai mult și mai bine.
Această leguminoasă banală are mai multă proteină decât un ou și îți poate scădea colesterolul fără niciun efort.
Ce efect are ceaiul asupra tensiunii arteriale. Detaliul pe care trebuie să îl știi.