Doctorul Nicoleta Lupașcu, medic primar în Diabet, Boli Metabolice și Nutriție a vorbit despre importanța menținerii unei greutăți normale a corpului și a desființat mitul unui mic dejun cu cereale, în special cu ovăz.
"Cuvântul dietă înseamnă tot ce mănâncă o persoană într-o zi. Cifrele nu arată bine pe următorii 10 ani. Una din opt persoane este supraponderală sau obeză potrivit datelor din 2022, până în 2035, una din patru persoane o să ajungă cu suprapondere sau obezitate.
Mesajul și semnalul meu de alarmă puternic pe care vreau tot timpul să-l transmit este că creșterea în greutate sau stratul de grăsime de care vrem să scăpăm este mai mult decât o chestiune de estetică.
Ovăzul nu este pentru oricine. A începe ziua cu un mic dejun cu cereale nu este cel mai bun start, fie că este supraponderal, normoponderal.
Crește glicemia!
Dacă stăm să ne uităm un pic la tradițiile noastre și la ce mâncam odată, micul dejun era format din brânză și ouă preponderent, eventual slănină. Unde ne-am stricat pe parcurs?!", a spus Nicoleta Lupașcu, la Antena 3.
Ei bine, deși ovăzul este adesea considerat un aliment sănătos, având beneficii precum îmbunătățirea digestiei, potențiala pierdere în greutate, sănătatea inimii mai bună și senzația de sațietate, există și efecte secundare pe care ar trebui să le iei în considerare.
Un studiu publicat în februarie 2024 în Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology, realizat de EWG, a relevat că ovăzul poate conține substanțe chimice toxice.
Studiul a descoperit niveluri detectabile de chlormequat, un pesticid utilizat în cultivarea ovăzului, în 80% dintre americanii testați între 2017 și 2023.
De asemena, 92% dintre produsele pe bază de ovăz conțineau acest pesticid.
Chlormequat a fost asociat cu toxicitate reproductivă și de dezvoltare în studiile pe animale, ceea ce ridică îngrijorări cu privire la siguranța sa și sugerează posibilele efecte dăunătoare asupra oamenilor.
Mai mult, pentru cei care sunt noi consumatori de ovăz, acesta poate cauza balonare. Acesta este un alt efect negativ al ovazului.
Deci dacă nu ai mai consumat ovăz până acum, trebuie să începi cu o porție mică.
Și evident, deși ovăzul poate ajuta la pierderea în greutate, consumul excesiv poate avea efecte opuse. Ceea ce adaugi deasupra ovăzului poate contribui la creșterea în greutate.
Consumul excesiv de ovăz poate contribui la probleme digestive, cum ar fi balonarea și gazele, din cauza conținutului său ridicat de fibre solubile.
Adăugarea de zahăr, ciocolată sau alte alimente dulci poate reduce valoarea nutritivă a ovăzului, deoarece acești aditivi adaugă calorii suplimentare, grăsimi nesănătoase și zahăr.
Pentru persoanele sensiile la gluten, ovăzul poate provoca reacții adverse deoarece este contaminat adesea cu gluten în timpul procesării.
Pentru cei care urmează diete cu conținut scăzut de carbohidrați, ovăzul poate fi problematic, deoaree este bogat în carbohidrați complecși care pot influența nivelul de zahăr din sânge.
De ce cafeaua nu este întotdeauna cea mai bună alegere dimineața? Iată băutura de 100 de ori mai bună decât cafeaua.
Rețeta de mic dejun ideală pentru pierderea în greutate. O femeie a slăbit 45 de kilograme cu ea.
Rețetă de smoothie sănătos după masa de Paște.
Alimente accesibile care îți pot îmbunătăți sănătatea creierului. Cele 9 opțiuni eficiente sub 10 lei.
Metoda secretă pentru a menține mărarul și pătrunjelul proaspete săptămâni întregi.
Efectele negative ale apei cu lămâie. Ce se întâmplă dacă bei prea multă apă cu lămâie sau prea multă limonadă.
Ce ascunde ciocolata caldă pe care o bei? Zahăr, calorii și... mult mai mult decât crezi. Rețete simple, delicioase și sănătoase.
Laura Cosoi a dezvăluit rețeta de "coaste de porumb", o gustare ideală pentru vară.
Crezi că știi ce bei? Adevărul despre laptele "light" vs. laptele "degresat" te va face să citești etichetele de acum.
Cum faci să dispară mirosul de ceapă de pe mâini. Iată câteva trucuri și sfaturi practice.
Medicul Doru Negru ne-a dezvăluit câte zile e recomandat să consumăm din ouăle fierte de Paște.
Lămâie în lapte - de ce să pui lămâie în lapte. Beneficii surprinzătoare și cum să folosești această combinație.
Secretul pateului vegetal. Ingredientul cheie care îl face delicios. Rețeta e gata în 15 minute.
Cu ce să înlocuiești pesmetul, dacă nu îl ai în casă. Cele 8 soluții care te pot salva.
Ce se întâmplă dacă mânânci ardeii cu tot cu semințe? Detaliul pe care sigur nu l-ai știut despre semințele ardeilor.
Ți-au ieșit iar cartofii moi, lipicioși sau făcuți doar pe margini? Ține-i 10 minute în apă cu gheață și vezi diferența!