Polifenolii sunt macronutrienți din alimente și se crede că aceștia îmbunătățesc sau tratează probleme de digestie, probleme legate de kilograme în plus, diabet, boli cardiovasculare.
”Polifenolii și carotenoidele sunt compuși bioactivi alimentari despre care se crede că au eficacitate antivirală? S-a demonstrat că polifenolii influențează reglarea celulelor imune, sinteza citokinelor proinflamatorii și suprimarea expresiei genelor proinflamatorii. Ipotezele privind beneficiile antivirale ale carotenoidelor și polifenolilor se bazează în principal pe studii efectuate pe culturi celulare. Cu toate acestea, nu au fost efectuate studii cu privire la impactul polifenolilor si carotenoidelor în infecțiile virale la om și orice efect benefic asociat infecțiilor virale rămâne discutabil”, notează profesorul de Gastronomie Moleculară Dan Vodnar pe Facebook.
Un studiu din 2010 a făcut un top cu 100 alimente cele mai bogate în polifenoli. Pe primele poziții au fost:
Cuișoarele - 15.188 mg polifenoli la 100 g cuișoare.
Menta uscată - 11.960 mg polifenoli
Anasonul stelat - cu 5.460 mg de polifenoli.
Cacao pudră - 3.448 mg polifenoli la 100 g de pulbere.
Ciocolata neagră - pe locul opt cu 1.664 mg de polifenoli.
Dintre FRUCTELE cu cei mai mulți polifenoli amintim: afine, mure, căpșuni, zmeură roșie, coacăze negre, prune, cireșe dulci, mere.
Dintre LEGUMELE/PLANTELE cu conținut mare de polifenoli: fasole, anghinare, cicoare, ceapă roșie, spanac, soia, ceai negru și verde, nuci.
” Vinul roșu are un total de 101 mg polifenoli la 100 ml. Vinul roz și alb, deși nu sunt la fel de benefice, au totuși o bucată decentă de polifenoli, câte 100 ml fiecare având aproximativ 10 mg polifenoli”, ami precizează cei d ela healthline.com.
Dermatologii avertizează! Adevărul despre apa micelară. Trebuie clătită sau nu? Cum îți distrugi pielea fără să-ți dai seama.
Secretul unor mâini catifelate. Ingredientul banal din bucătărie care îți transformă mâinile în doar câteva minute.
Menajerele țin secret acest truc. Scapă de praf pentru totdeauna cu o metodă simplă pe care puțini o știu.
Vrei să trăiești cu 10 ani mai mult? Iată secretul pe care puțini îl cunosc!
Cum funcționează cu adevărat spray-ul de bronzare. Ce trebuie să știi înainte de a-l aplica.
Acestea sunt riscurile la care te expui dacă porți cerceii mereu.
Părul este mai mult decât un element de estetică – el poate reflecta starea generală de sănătate și bunăstare.
Părul este una dintre cele mai expresive trăsături ale noastre – ne definește stilul, personalitatea și starea de spirit.
Cât de des ar trebui să îți speli lenjeria de pat pe timpul iernii. Temperatura la care trebuie spălate.
Cum trebuie, de fapt, să alegi culoarea ojei. Detaliul de care să ții cont pentru avea o manichiură perfectă. Cum influențează tonul pielii.
Ce trebuie să știi dacă te dai cu parfum. Lucrul grav care se poate întâmpla.
Ce să nu faci înainte de a merge la piscină sau la mare. Avertismentul unui medic dermatolog.
De ce îți sare oja de pe unghii? Ce să faci pentru a oja să reziste mai mult timp.
Ce ar trebui să știți despre deodorantul "pentru tot corpul", conform experților. Este o soluție necesară sau o tendință de marketing?