Semințele de susan sunt foarte utilizate ca topping pe covrigi, chifle de burger sau pâine. Semințele mici, în formă de lacrimă, au o aromă de nuci, ușor dulce, care este îmbunătățită atunci când sunt coapte sau ușor prăjite într-o tigaie. Majoritatea sunt alb gășbui sau cafeniu, dar puteți găsi și soiuri negre, care sunt populare în bucătăria asiatică.
Semințele de susan conțin lignani și fitosteroli, compuși vegetali care pot avea efecte de scădere a colesterolului. Sunt, de asemenea, o sursă decentă de calciu și magneziu, două minerale legate de un control mai bun al tensiunii arteriale.
Ca și alte semințe, semințele de susan sunt bogate în grăsimi nesaturate sănătoase. Puteți folosi ulei de susan prăjit, de culoare deschisă, pentru gătit și prăjit.
Uleiul de susan prăjit, care are o culoare maro închis, este cel mai bine folosit în sosuri sau sosuri sau stropit peste legume, tăiței sau alte feluri de mâncare.
Tahini - care constă din semințe de susan măcinate într-o pastă - este un ingredient cheie în hummus. Puteți, de asemenea, să amestecați două părți de tahini cu o parte de apă (plus puțină sare și pudră de usturoi) pentru o baie ușoară sau dressing.
Mulți oameni abia acum descoperă că folosesc greșit deodorantul. Cum se aplică, de fapt, corect.
Cum speli corect lenjeria intimă. Detaliile pe care trebuie să le știi.
Articolul de îngrijire plin de pesticide și produse cancerigene. Experții sunt îngrijorați.
Cu ce să nu te îmbraci când zbori cu avionul. Îți poate pune sănătatea în pericol.
Acest produs pe care îl folosim zilnic poate duce la cancer. Medicii trag un semnal de alarmă.