Un studiu recent realizat pe femei din Marea Britanie arată că un pahar de suc de fructe sau legume pe zi crește riscul de cancer la sân cu 13%. Cercetarea sugerează că, deși este considerat sănătos, sucul de fructe poate avea efecte adverse asupra sănătății femeilor.
Cercetătorii indică fructoza, un tip de zahăr prezent în cantități mari în sucul de fructe, drept principalul factor. Fructoza se metabolizează în ficat și, dacă este consumată în exces, poate provoca acumularea de grăsime și modificări ale metabolismului. Aceste schimbări pot influența hormonii și pot favoriza dezvoltarea tumorilor mamare, potrivit Daily Mail.
Studiul a arătat că riscul este mai mare pentru sucul de fructe decât pentru băuturile carbogazoase îndulcite cu zahăr. Aceasta sugerează că efectele negative nu se datorează doar zahărului adăugat, ci și zaharurilor naturale din fructe.
O alternativă cu conținut scăzut de calorii sau îndulcită artificial a fost asociată cu o reducere de 10% a riscului de cancer la sân. Cercetătorii recomandă consumul de fructe și legume proaspete în locul sucurilor, pentru a beneficia de vitamine și fibre care pot contracara efectele negative ale zaharului.
Studiul a analizat datele alimentare a peste 86.000 de femei din Marea Britanie, corelând consumul de băuturi cu diagnosticele de cancer la sân. Într-o perioadă de 10 ani, 2.644 de femei au fost diagnosticate cu boala. Consumul regulat de suc (250 ml pe zi, peste limita recomandată de 150 ml de NHS) a fost asociat cu un risc crescut. Studiul nu a făcut diferența între sucul proaspăt și cel ambalat.
Autorii studiului, de la Universitatea Medicală Nanjing și Academia Chineză de Științe, recomandă fructele și legumele integrale, care oferă nutrienți și fibre benefice. Alte cercetări sunt necesare pentru a confirma aceste constatări și pentru a explora mecanismele care leagă consumul de suc de risc crescut de cancer la sân.