Conform ANSVSA, medicii veterinari din cadrul Comandamentului Sezon Estival 2019, organizat de ANSVSA la Constanța, au verificat gradul de conformare față de normele legislației în domeniu la 269 de unități de alimentație publică din cele șapte zone de interes turistic de pe litoralul românesc și, în urma controalelor, au fost constatate abateri la 26 de puncte comerciale ce au fost sancționate cu amenzi contravenționale totalizând 260.000 de lei.
„Controalele au vizat: 104 restaurante, șase pizzerii, trei cantine, 30 de unități fast-food, cinci braserii, 18 unități tip bufet și bistro, o unitate de catering, 26 de baruri, cinci cafe baruri și snack baruri, un supermarket, 48 de magazine alimentare, 14 laboratoare de cofetărie/patiserie, patru cofetării-patiserii, o rulotă, o unitate de produse congelate, un depozit alimentar și o carmangerie".
Unitățile de alimentație publică amendate sunt din din Năvodari, Mamaia, Eforie, Costinești și Mangalia. Toate stăteau prost cu igiena și nu țineau alimentele în condițiile impuse de lege.
„La unitățile sancționate, în general au fost constatate condiții necorespunzătoare de igienă în spațiile de producție, depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare, comerț desfășurat în spații neautorizate, ambalarea și etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare, în vederea depozitării și valorificării sau comercializarea neetichetată a produselor", se arată în comunicatul ANSVSA.
De ce e bine să pui puțin bicarbonat pe carne înainte de a o găti. Trucul gospodinelor de la țară.
Crezi că știi ce bei? Adevărul despre laptele "light" vs. laptele "degresat" te va face să citești etichetele de acum.
Un studiu kenyan testează trei tipuri de etichete de avertizare pe alimente.
Cele 5 greșeli comune pe care le faci în bucătărie și care îți pot îmbolnăvi toată familia.
De ce ar trebui să-ți bagi picioarele în apă cu sare cel puțin o dată pe săptămână. Cele 5 efecte uimitoare de care trebuie să afli.