Apa îmbuteliată nu este atât de pură pe cât pare

În ultimii ani, neîncrederea în apa de la robinet a crescut semnificativ. Pe fondul marketingului agresiv care promovează apa îmbuteliată drept mai pură și mai sănătoasă, consumul global a explodat. Paradoxal, acest lucru se întâmplă chiar în țări unde rezervele publice sunt atent monitorizate și considerate sigure.

Mitul purității: ce arată testele de laborator

Un studiu publicat în 2025 a analizat apa din bidoane reutilizabile și sticle de plastic și a descoperit niveluri mult mai ridicate de contaminare bacteriană decât se aștepta. Concluzia nu este singulară.

Tot mai multe cercetări arată că, în multe zone, apa potabilă de la robinet este supusă unor controale mult mai stricte decât apa îmbuteliată.

Apa de la robinet: standarde mai dure decât pentru apa îmbuteliată

În țările dezvoltate, autoritățile verifică zilnic calitatea apei care ajunge în gospodării.

• Marea Britanie: Drinking Water Inspectorate publică transparent toate rezultatele.
• Statele Unite: furnizorii respectă reglementările stricte impuse de EPA.
• Uniunea Europeană: calitatea este reglementată de Directiva UE privind apa potabilă, potrivit Science Alert.

Prin contrast, apa îmbuteliată este tratată ca un produs alimentar ambalat. Este testată mai rar, iar producătorii nu sunt obligați să publice rapoarte detaliate.

Microplastice, chimicale și alte reziduuri care ajung în apă

Tot mai multe analize identifică în apa îmbuteliată:

• zeci de mii de particule de microplastice per litru, în unele cazuri
• reziduuri chimice migrate din ambalaje
• bacterii, în special în sticlele ținute la căldură sau reutilizate.

Microplasticele sunt în centrul unor îngrijorări medicale tot mai mari: pot influența inflamația, echilibrul hormonal și pot ajunge în organe sensibile, inclusiv în sistemul limfatic.

Plasticul încălzit eliberează substanțe toxice

Sticlele PET pot elibera compuși în apă, mai ales dacă sunt lăsate în mașină sau expuse la soare. Printre aceste substanțe se află:

• antimoniu, folosit în procesul de producție al PET-urilor;
• ftalați, plasticizanți asociați cu dereglări hormonale;
• bisfenoli, inclusiv BPF și BPS, alternative la BPA.

Expunerea repetată la cantități mici poate avea efecte cumulative, potrivit cercetărilor recente care investighează legătura cu fertilitatea, metabolismul și dezvoltarea fetală.

Bacteriile se înmulțesc rapid în sticlele deschise

Apa îmbuteliată nu este sterilă. După deschidere, proliferarea bacteriilor este accelerată dacă sticla:

• este uitată în mașină
• este expusă la soare
• este reutilizată frecvent.

Reutilizarea aduce și bacterii noi, provenite din salivă sau din mediul înconjurător.

Mineralele din apa de la robinet, avantaj ignorat

Apa de la robinet conține minerale esențiale, iar în unele țări este suplimentată cu fluor pentru protecția dentară.

Cercetările arată că, în rândul copiilor care beau predominant apă îmbuteliată, riscul de apariție a cariilor este mai mare, tocmai din cauza lipsei fluorului.

Pentru zonele afectate de contaminări, apa îmbuteliată rămâne singura sursă. Însă, în majoritatea țărilor dezvoltate, datele sunt clare: apa de la robinet este cel puțin la fel de sigură, și mult mai prietenoasă cu mediul.