Glicemia crescută dimineața nu este provocată doar de dulciurile consumate seara. Medicul diabetolog explică ce gustări sunt recomandate înainte de culcare.
O gustare înainte de culcare poate părea un obicei nevinovat, mai ales după o zi lungă. Câțiva biscuiți, un covrig sau ceva dulce, în fața televizorului, nu par să aibă un efect important asupra sănătății. Totuși, pentru persoanele cu diabet, alegerile alimentare de seară pot influența valorile glicemiei din dimineața următoare.
Nu orice gustare este însă o alegere greșită. Contează ce alimente ajung în farfurie, cât de mare este porția și la ce oră este consumată. Medicul diabetolog Mădălin Braitoru explică ce ar trebui să conțină o gustare de seară și de ce glicemia poate fi crescută dimineața chiar și atunci când alimentația pare corectă.
Gustările consumate seara pot influența nivelul glicemiei, mai ales dacă au un conținut ridicat de zaharuri sau carbohidrați rafinați.
Biscuiții, dulciurile, covrigii, cantitățile mari de fructe și sucurile pot determina creșteri ale glicemiei. Efectul depinde și de cantitatea consumată, de restul alimentației și de particularitățile fiecărei persoane.
De aceea, persoanele cu diabet trebuie să acorde atenție nu doar meselor principale, ci și alimentelor pe care le consumă înainte de culcare.
O gustare de seară nu este obligatorie pentru toate persoanele cu diabet. Dacă există însă senzația de foame sau o recomandare medicală în acest sens, alegerea alimentelor poate face diferența.
Printre variantele indicate de medic se numără iaurtul simplu, câteva nuci, brânza, un ou fiert sau legumele crude.
Aceste alimente pot reprezenta alternative mai potrivite la gustările bogate în zahăr și făinoase. Ideea este ca porția să fie mică și să conțină proteine.
O valoare crescută a glicemiei la prima oră nu înseamnă automat că persoana a consumat prea mulți carbohidrați înainte de culcare.
Există și un fenomen fiziologic care apare spre dimineață. Hormonii eliberați în această perioadă pot determina creșterea glicemiei, chiar și în absența unei gustări.
În plus, contează și ce a conținut cina, dar și tratamentul urmat pentru diabet. Prin urmare, identificarea cauzei necesită urmărirea valorilor glicemiei și discutarea lor cu medicul diabetolog.
Dr. Mădălin Braitoru atrage atenția și asupra intervalului dintre ultima gustare și somn. Recomandarea este ca aceasta să fie mică, să conțină proteine și să fie consumată cu aproximativ două-trei ore înainte de culcare.
”Seara: ceva mic, cu proteină, cu 2–3 ore înainte de somn și cel puțin 8 ore de pauză peste noapte”, explică dr. Mădălin Braitoru, medic diabetolog, pe pagina sa de Facebook.
Recomandările au la bază principiile de nutriție din ghidurile American Diabetes Association (ADA) Standards of Care 2026.
Pentru a înțelege mai bine ce influențează glicemia, medicul recomandă monitorizarea valorilor atât înainte de culcare, cât și dimineața.
”Notați glicemia la culcare și dimineața și aduceți notițele la control”, explică dr. Mădălin Braitoru.
Există însă o precizare importantă pentru persoanele care folosesc insulină sau alte medicamente cu risc de hipoglicemie. În aceste situații, gustarea de seară nu trebuie stabilită după recomandări generale, ci împreună cu medicul.
”Dacă faceți insulină sau un tratament care poate da hipoglicemie, gustarea de seară se stabilește la consult”, subliniază diabetologul.