Nutriționistul Cori Grămescu atrage atenția asupra obiceiului unora de a scoate pastele din alimentație.
”Deși tendința este de a elimina pastele din alimentație datorită glucidelor, ele sunt un plăcute și pot fi consumate, la prânz, dacă ținem cont de câteva precauții și o rețetă pe care le voi prezenta mai departe.În timpul şedinţelor de consiliere pentru un stil de viaţă echilibrat primesc mereu întrebări despre paste. Pentru că, după mulţi ani în care ni s-a spus că nu e bine să ne apropiem măcar de glucide când vrem să slăbim, a intrat cumva în obișnuință faptul că trebuie să elimini grupe întregi de alimente din mesele zilnice, ca să pierzi din kilogramele în plus. Aşa că întrebările despre câte o reţetă de paste pentru prânz apar, inevitabil, în fiecare şedinţă de consiliere”, subliniază Cori Grămescu.
Aceasta mai amintește că ”e important să alegem produse sănătoase” și că ”putem opta pentru paste fără gluten, paste de orez, de quinoa sau de hrişcă”.
Nutriționistul Cori Grămescu recomandă o rețetă cu paste:
”Ingrediente (2 porții)
100 g de paste fără gluten (se cântăresc înainte de fierbere)
400 g de roşii cherry
două cepe albe
3-4 căţei de usturoi
10 bile de mozarella sau cuburi de caş de vacă nu foarte sărat
busuioc proaspăt
ulei de măsline
Preparare
Pastele se fierb în apă cu sare al dente, conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Se scurg, se spală în apă rece şi se lasă deoparte până ajung la temperatura camerei. Se taie roşiile cherry în jumătăţi şi se înăbuşă în tigaia ceramică, la foc mic. Se toacă mărunt ceapa şi usturoiul şi se adăugă peste roşii, împreună cu puțină sare. Eu folosesc sare de Guerande, nefiltrată, pentru aroma intensă. Apoi, se mai adaugă o lingură de pudră de roşii uscate şi se lasă la foc mic, până se înmoaie ceapa. Se închide focul, se lasă se răcească 30 de minute şi se adăugă o lingură de ulei de măsline.
Pastele se amestecă bine cu sosul de roşii, se adăugă bilele de mozarella şi se presară busuioc proaspăt tocat. Este o salată de paste ideală pentru prânz, în zilele în care seara aveți antrenament”.
Hainele tale ies mereu pline de păr după spălare? Iată trucul genial pe care puțini îl știu și care îți va schimba complet rutina.
Mâncatul la momentul potrivit este mai important decât somnul pentru sănătatea inimii. Dar ce înseamnă, de fapt, momentul potrivit.
Adevărul șocant despre riscurile mortale din baie și de ce nu ar trebui niciodată să iei telefonul cu tine!
Ai șters vreodată telefonul cu spirt? Ce urmează să afli s-ar putea să te șocheze.
Oțet în mașina de spălat? Iată ce se întâmplă cu hainele tale! De ce tot mai mulți oameni aleg acest truc simplu
De ce ar trebui să-ți bagi picioarele în apă cu sare cel puțin o dată pe săptămână. Cele 5 efecte uimitoare de care trebuie să afli.
Cum să cureți eficient ustensilele din lemn din bucătărie. Greșeala pe care ai făcut-o până acum care înmulțește bacteriile. Află acum!
Ai dureri de cap? Acest truc simplu de pe mână te poate salva. Cum te poți simți mai bine în câteva minute.