O cană de afine pe zi poate susține sănătatea inimii și a creierului.
Puține fructe au fost studiate atât de intens precum afinele. Dulci, aromate și bogate în antioxidanți, acestea ocupă de ani buni un loc important în cercetările despre alimentație și prevenția bolilor cronice. Iar cele mai recente analize confirmă că există motive serioase pentru care specialiștii le recomandă în alimentația de zi cu zi.
O revizuire amplă a studiilor clinice, publicată în Frontiers in Nutrition, arată că afinele pot susține sănătatea inimii, pot îmbunătăți funcția vaselor de sânge și pot avea efecte benefice asupra glicemiei, memoriei și microbiomului intestinal. Beneficiile apar după un consum regulat, în cadrul unei diete echilibrate, nu ca urmare a unei porții ocazionale.
Pigmenții care oferă afinelor nuanța albastru-violet se numesc antocianine. Acești compuși naturali fac parte din familia flavonoidelor și au proprietăți antioxidante și antiinflamatoare.
Potrivit unei analize publicate în 2025, antocianinele contribuie la reducerea stresului oxidativ, limitează inflamația și susțin funcționarea normală a endoteliului, stratul fin care căptușește interiorul vaselor de sânge. Acest mecanism poate explica o parte dintre efectele observate asupra sănătății cardiovasculare.
Cele mai solide dovezi privesc sistemul cardiovascular.
Mai multe studii clinice au arătat că un consum zilnic de afine poate îmbunătăți flexibilitatea vaselor de sânge și funcția endoteliului. Aceste modificări favorizează o circulație mai eficientă și pot reduce, în timp, riscul unor afecțiuni cardiovasculare.
O analiză publicată în 2026 a concluzionat că efectele asupra sănătății vasculare sunt cele mai bine demonstrate dintre toate beneficiile atribuite afinelor.
Cercetările recente au identificat rezultate promițătoare și în cazul persoanelor cu prediabet sau cu rezistență la insulină.
Consumul regulat de afine pare să îmbunătățească sensibilitatea organismului la insulină și să contribuie la un control mai bun al glicemiei. Specialiștii atrag însă atenția că afinele nu înlocuiesc tratamentul și nici recomandările medicale pentru diabet.
Interesul cercetătorilor s-a îndreptat și către efectele asupra memoriei.
Mai multe studii au observat îmbunătățiri ale unor funcții cognitive, în special la adulții în vârstă. Memoria și viteza de procesare a informațiilor au avut rezultate favorabile în unele cercetări, însă dovezile nu sunt încă suficient de consistente pentru concluzii ferme.
Cu toate acestea, experții consideră că legătura dintre sănătatea vaselor de sânge și funcționarea creierului justifică noi studii în această direcție.
Afinele conțin fibre și polifenoli care pot influența pozitiv microbiomul intestinal.
Bacteriile benefice folosesc acești compuși pentru producerea unor substanțe cu rol important în sănătatea intestinului și în reglarea răspunsului inflamator. Acest efect poate avea consecințe favorabile și asupra metabolismului și sistemului imunitar.
Majoritatea cercetărilor au folosit aproximativ o cană de afine proaspete pe zi, adică între 150 și 200 de grame. În unele studii s-a utilizat pulbere de afine liofilizate, echivalentă aceleiași cantități.
Beneficiile au apărut după câteva săptămâni sau luni de consum constant. Cercetătorii subliniază că efectele nu apar imediat și depind de alimentația generală și de stilul de viață.
După analiza tuturor studiilor disponibile, specialiștii consideră că afinele se numără printre fructele cu cele mai bine documentate beneficii pentru sănătate. Cele mai puternice dovezi susțin efectele asupra inimii și vaselor de sânge, iar rezultatele privind glicemia, memoria și microbiomul sunt promițătoare.
Afinele nu reprezintă un tratament și nu pot preveni singure bolile cardiovasculare sau diabetul. În schimb, integrate într-o dietă bogată în fructe, legume, cereale integrale și grăsimi sănătoase, pot deveni un aliat valoros pentru menținerea sănătății pe termen lung.