Un ou are mai puține calorii decât o felie de pâine. Aportul de minerale pe care-l aduce

Un motiv în plus să mâncăm ouă: au mai puține calorii decât o felie de pâine. O spune Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară al USAMV Cluj-Napoca, pe pagina de Facebook a proiectului său, Știință cu sare și piper.

”Un ou are mai puține calorii decât o felie de pâine? Un ou, încadrat în categoria ouălor mari, are cu 75 de calorii mai puțin decât o felie de pâine. Mai mult decât atât, un ou aduce organismului și un aport de minerale precum fier și seleniu, dar și de vitamine precum B9, B12, A și E”, notează profesorul Dan Vodnar.