Trucuri utile
Ai fiert greșit ouăle. Cum se fierb, de fapt, pentru a le curăța ușor
31.07.2025, 20:07
De ce să nu spargi ouăle de marginea castronului
FOTO: Freepik@katemangostar
Crezi că spargi oul corect? De ce să nu spargi ouăle de marginea castronului.
Spargerea ouălor este un gest obișnuit în bucătărie, însă felul în care procedezi poate influența siguranța alimentară și calitatea preparatelor. Iată de ce nu ar trebui să spargi ouăle de marginea castronului.
Risc de contaminare cu bacterii
Coaja oului poate fi purtătoare de bacterii precum Salmonella. Dacă spargi oul de marginea castronului, există riscul ca bacteriile de pe coajă să ajungă în castron și să contamineze ingredientele. Aceasta poate provoca toxiinfecții alimentare, mai ales dacă oul nu este gătit suficient.
Bucăți de coajă în alimente
Spargerea oului pe marginea castronului poate cauza cioburi mici de coajă să cadă în conținut. Bucățile de coajă sunt greu de observat și incomode la mestecat. Această problemă poate fi evitată ușor prin metoda corectă de spargere.
Spargere necontrolată
Lovitura pe marginea castronului poate produce o crăpătură neregulată, ceea ce crește șansele ca albușul și gălbenușul să se verse sau să se amestece cu bucăți de coajă. Această metodă poate afecta consistența aluatelor sau preparatelor care necesită ouă întregi.
Metoda corectă: suprafață plană
Specialiștii recomandă spargerea oului pe o suprafață plană, cum ar fi masa sau o farfurie. Astfel, crăpătura este mai controlată, riscul de coajă în ou este redus, iar bacteriile de pe coajă nu ajung în alimente. Această metodă simplă face gătitul mai sigur și mai curat.
Evitați să spargeți ouăle de marginea castronului. Folosind o suprafață plană, protejați preparatele de contaminare și bucurați-vă de o gătire fără surprize neplăcute.
Citește și
Dietă & Detox
Cum ar trebui să mănânci ouăle. Dr. Mihail Pautov: Cu toții ar trebui să facem asta. Atunci au cele mai multe beneficii
23.04.2024, 13:06
Plante medicinale
Cu ce poți înlocui ouăle. Lichidul la care nu te-ai fi gândit vreodată. O alegere excelentă dacă ai alergie la ouă
06.02.2024, 13:37
Noutăți
-
Ce este dieta adriatică. Cu ce diferă față de dieta mediteraneeană11.01.2026, 09:00 -
Cât de des trebuie să aerisim pe timpul iernii10.01.2026, 20:30
-
-
De ce ar trebui să iei mereu acasă casca de duș gratuită din hotel10.01.2026, 19:00
-
URMĂREȘTE-NE ȘI PE:
Articole similare
Ce să faci dacă ți-ai ars limba: 9 metode simple pentru limba arsă
14 noi 2025, 21:07
Ți-ai ars limba? Iată 9 remedii rapide care o vindecă mai repede decât crezi.
Ce să nu mai bagi niciodată în mașina de spălat vase
08 ian 2026, 19:02
Cu un singur ciclu de spălare poți să-ți strici cuțitele, să înnegrești aluminiul și să crapi o piesă scumpă fără să-ți dai seama. Iată lista lucrurilor pe care nu ar trebui să le...
Oțetul, aliatul tău pentru picioare fine, hidratate și fără miros neplăcut
14 sep 2025, 09:40
O baie rapidă cu oțet poate face minuni pentru picioarele tale.
Cum să faci o cafea mai intensă acasă. Sfaturile surprinzătoare ale experților
06 aug 2025, 09:36
Ai făcut greșit cafeaua. Specialiștii explică cum trebuie, de fapt, să îți prepari băutura de dimineață pentru a avea un gust intens.
Bei suficientă apă? Adevărul despre hidratare te va șoca! Cei 2L sunt un mit
07 iul 2025, 22:50
Deshidratarea "ascunsă" îți poate afecta creierul, inima și chiar starea de spirit! Află câți litri ai nevoie cu adevărat, de ce cafeaua NU te deshidratează și ce greșeli te pot îmbolnăvi...
5 lucruri pe care nu ar trebui să le depozitezi niciodată sub chiuveta din bucătărie
22 dec 2025, 21:41
Dulapul de sub chiuveta de la bucătărie pare soluția perfectă pentru ce nu mai încape nicăieri, dar există multe riscuri pe care trebuie să le știi.
6 greșeli pe care designerii de interior nu le fac niciodată în propriile case
06 sep 2025, 13:30
Cu ce să nu decorezi niciodată în casă. Obiectele care nu au ce căuta în locuință.
Ce să faci ca să nu mai crape crenvurștii când îi fierbi? Cum îi fierbi corect
05 oct 2025, 17:17
Greșeala pe care o fac aproape toți când fierb crenvurștii! Așa îi distrugi fără să-ți dai seama. Uite cum trebuie să îi fierbi corect. E atât de simplu!
Singurul aliment care scade glicemia instant, susținut de știință
31 mar 2025, 21:16
Alimentul banal, pe care îl ai deja în bucătărie, care poate reduce glicemia în doar câteva minute. Nu e un medicament, nu e un superaliment exotic și... da, chiar funcționează! Iată ce...
Vitaminele esențiale după 40 de ani. Suplimente care susțin echilibrul hormonal, oasele și mușchii
28 apr 2025, 21:07
După vârsta de 40 de ani, corpul începe să treacă prin schimbări semnificative, iar suplimentele precum multivitaminele, probioticele și omega-3, alături de un stil de viață sănătos, pot...
De ce să îți pui ghimbir în cafea. 5 beneficii neștiute pentru sănătate
03 apr 2025, 19:11
Nu vei mai bea cafeaua simplă după ce afli asta! Un ingredient banal poate transforma cafeaua într-un adevărat elixir pentru digestie, imunitate și...
Ai fiert greșit ouăle. Cum se fierb, de fapt, pentru a le curăța ușor
31 iul 2025, 20:07
Ouăle fierte tari sunt o gustare rapidă, practică și versatilă, însă cojirea lor poate fi frustrantă dacă ouăle se lipesc de coajă sau se strică.
De ce să nu spargi ouăle de marginea castronului
25 aug 2025, 21:39
Crezi că spargi oul corect? De ce să nu spargi ouăle de marginea castronului.
Cum se spală, de fapt, blugii. Truc genial de la Adina Buzatu
05 sep 2025, 19:38
Tu crezi că știi cum se spală corect blugii? Stilista Adina Buzatu dezvăluie greșelile pe care le fac majoritatea și oferă trucuri simple pentru a-ți păstra blugii ca noi mult timp.
De ce să nu mai ții roșiile în frigider
07 iul 2025, 17:39
Află de ce nu ar trebui să mai păstrezi roșiile în frigider. Uite cum să le depozitezi corect pentru a te bucura de aroma lor naturală.
Deficiență care provoacă crampe musculare și oboseală cronică: asta îți lipsește. Ce trebuie să mănânci urgent
11 mai 2025, 10:34
Mulți dintre noi experimentează simptome inexplicabile de oboseală, anxietate sau dureri musculare, dar adesea nu realizăm că aceste semne ar putea fi legate de o deficiență nutrițională...
În cât timp se vindecă o vânătaie și cum o tratezi corect
25 noi 2025, 19:26
De cât timp are nevoie o vânătaie pentru a se vindeca și ce trebuie să faci pentru a se reface corect.
Ai curaj să te speli pe dinți într-un picior? Poți urca scările cu un sac de cartofi? Uite de ce trebuie să încerci
28 mai 2025, 21:59
Dacă poți sta într-un picior în timp ce te speli pe dinți, poți urca scările cu un sac de cartofi și poți numi 20 de animale în 30 de secunde, ești pe drumul cel bun. Dacă nu (încă),...
Ce să NU faci de Paște și ce să NU mănânci după post. Greșeala pe care o fac mulți români - recomandări INSP
17 apr 2025, 18:21
Recomandări ale specialiştilor INSP în contextul sărbătorilor pascale.
Combinația ideală pentru a evita deshidratarea în timpul valurilor de căldură
07 sep 2025, 09:30
Câtă apă trebuie să bei ca să te răcorești în timpul caniculei, conform studiilor. Detaliul pe care nu ți l-a spus nimeni.
5 alimente pe care să NU le mai pui niciodată pe ușa frigiderului
26 dec 2025, 09:56
Tu ce depozitezi pe ușa frigiderului? Cea mai mare greșeală pe care ai făcut-o mereu.
Toaleta, cel mai periculos loc din casă? De ce să nu iei niciodată telefonul cu tine. Surprizele mortale din baie
03 iun 2025, 14:08
Adevărul șocant despre riscurile mortale din baie și de ce nu ar trebui niciodată să iei telefonul cu tine!
De ce să nu mai ții periuța de dinți lângă chiuvetă
25 iul 2025, 09:57
Uite de ce trebuie să renunți la păstrarea periuței de dinți în paharul sau suportul de pe sau de lângă chiuvetă. Unde trebuie să o pui.
Trucul cu folie de aluminiu pe calorifer. Ce efect are și de ce merită încercat
06 oct 2025, 12:50
Pui folie de aluminiu pe calorifer? Uite ce se întâmplă în casă după doar câteva ore. Puțini știu de ce funcționează trucul și cât de mult poți economisi la căldură!