Trucuri utile
Ai fiert greșit ouăle. Cum se fierb, de fapt, pentru a le curăța ușor
31.07.2025, 20:07
De ce să nu spargi ouăle de marginea castronului
FOTO: Freepik@katemangostar
Crezi că spargi oul corect? De ce să nu spargi ouăle de marginea castronului.
Spargerea ouălor este un gest obișnuit în bucătărie, însă felul în care procedezi poate influența siguranța alimentară și calitatea preparatelor. Iată de ce nu ar trebui să spargi ouăle de marginea castronului.
Risc de contaminare cu bacterii
Coaja oului poate fi purtătoare de bacterii precum Salmonella. Dacă spargi oul de marginea castronului, există riscul ca bacteriile de pe coajă să ajungă în castron și să contamineze ingredientele. Aceasta poate provoca toxiinfecții alimentare, mai ales dacă oul nu este gătit suficient.
Bucăți de coajă în alimente
Spargerea oului pe marginea castronului poate cauza cioburi mici de coajă să cadă în conținut. Bucățile de coajă sunt greu de observat și incomode la mestecat. Această problemă poate fi evitată ușor prin metoda corectă de spargere.
Spargere necontrolată
Lovitura pe marginea castronului poate produce o crăpătură neregulată, ceea ce crește șansele ca albușul și gălbenușul să se verse sau să se amestece cu bucăți de coajă. Această metodă poate afecta consistența aluatelor sau preparatelor care necesită ouă întregi.
Metoda corectă: suprafață plană
Specialiștii recomandă spargerea oului pe o suprafață plană, cum ar fi masa sau o farfurie. Astfel, crăpătura este mai controlată, riscul de coajă în ou este redus, iar bacteriile de pe coajă nu ajung în alimente. Această metodă simplă face gătitul mai sigur și mai curat.
Evitați să spargeți ouăle de marginea castronului. Folosind o suprafață plană, protejați preparatele de contaminare și bucurați-vă de o gătire fără surprize neplăcute.
Citește și
Dietă & Detox
Cum ar trebui să mănânci ouăle. Dr. Mihail Pautov: Cu toții ar trebui să facem asta. Atunci au cele mai multe beneficii
23.04.2024, 13:06
Plante medicinale
Cu ce poți înlocui ouăle. Lichidul la care nu te-ai fi gândit vreodată. O alegere excelentă dacă ai alergie la ouă
06.02.2024, 13:37
Noutăți
-
Creierul este "preconfigurat" pentru a gândi și a înțelege lumea26.11.2025, 21:25 -
Tatuajele pot slăbi sistemul imunitar, arată un studiu elvețian26.11.2025, 21:17
-
Tinctura de propolis: beneficii și reacții adverse26.11.2025, 20:08
-
Cancer pulmonar la femei: semnul dat de respirație26.11.2025, 19:17
-
Turmeric: ce beneficii are și după cât timp se elimină din corp26.11.2025, 16:45
Cele mai citite
URMĂREȘTE-NE ȘI PE:
Articole similare
Trucul genial care face rujul să reziste ore întregi. Pudra translucidă, secretul make-up artiștilor
30 aug 2025, 17:48
Vrei un ruj care nu se transferă și rezistă chiar și după mese și băuturi? Soluția este un produs simplu din trusa ta de machiaj.
Adevărul despre mâncarea ambalată: Ce ascund etichetele și cum un simplu simbol pe ambalaj îți poate salva viața!
22 mai 2025, 09:03
Un studiu kenyan testează trei tipuri de etichete de avertizare pe alimente.
Mersul japonez topește kilogramele și scade tensiunea. Uite ce trebuie să faci
06 iun 2025, 13:31
"Japanese Walking" - noul trend din fitness care promite să te mențină în formă cu un efort minim. Funcționează cu adevărat?
Cum să faci o cafea mai intensă acasă. Sfaturile surprinzătoare ale experților
06 aug 2025, 09:36
Ai făcut greșit cafeaua. Specialiștii explică cum trebuie, de fapt, să îți prepari băutura de dimineață pentru a avea un gust intens.
De ce ar trebui să renunți la tocătoarele de tăiat din plastic
23 apr 2025, 09:05
Microplasticele din tocătoarele de tăiat din plastic reprezintă o amenințare invizibilă dar semnificativă pentru sănătatea ta, contaminând alimentele și crescând riscurile de afecțiuni...
Ce se întâmplă dacă îți ștergi telefonul cu spirt sau alcool izopropilic
01 apr 2025, 20:09
Ai șters vreodată telefonul cu spirt? Ce urmează să afli s-ar putea să te șocheze.
Cum scapi de nasul înfundat în 5 minute
13 noi 2025, 21:25
Există soluții simple, sigure și naturale care pot desfunda nasul în doar câteva minute, fără medicamente sau spray-uri.
Toaleta, cel mai periculos loc din casă? De ce să nu iei niciodată telefonul cu tine. Surprizele mortale din baie
03 iun 2025, 14:08
Adevărul șocant despre riscurile mortale din baie și de ce nu ar trebui niciodată să iei telefonul cu tine!
Cum trebuie să stingi uleiul care a luat foc în tigaie. Ce să nu faci niciodată
14 noi 2025, 10:47
Uleiul încins poate provoca incendii periculoase în bucătărie, iar o reacție greșită poate agrava situația. ISU Timiș explică cum trebuie să stingi focul în tigaie și ce greșeli trebuie...
De ce să nu porți șlapi la piscină. Detaliul care te va pune pe gânduri
26 iul 2025, 15:30
Uite de ce să nu porți șlapi la piscină. Un singur detaliu te va pune pe gânduri.
4 măsuri esențiale care îți pot salva viața pe timp de caniculă. Dr. Ciuhodaru, explicații
08 iun 2025, 09:49
Epuizarea termică, o afecțiune gravă ce poate evolua rapid spre complicații majore, afectează în special copiii și persoanele vulnerabile. Cum ne putem proteja eficient și ce măsuri urgente...
De ce NU e bine să folosești telefonul în baie
24 feb 2025, 09:16
Chiar dacă poate fi tentant să îți folosești telefonul în baie pentru divertisment sau multitasking, există riscuri pentru sănătate și posibilitatea deteriorării dispozitivului la care nu...
Bisglicinatul de Magneziu: Secretul unei vieți mai liniștite și a unui corp echilibrat
06 mai 2025, 11:25
Într-o lume în care stresul, alimentația dezechilibrată și stilul de viață sedentar au devenit norma, carențele nutriționale sunt tot mai...
Cum apare o escara? Ghid pentru prevenire și tratament
04 feb 2025, 10:08
Escarele, cunoscute și sub denumirea de ulcere de presiune sau răni de decubit, sunt leziuni care pot apărea la persoanele cu mobilitate redusă sau care petrec mult timp imobilizate la pat ori...
Ai curaj să te speli pe dinți într-un picior? Poți urca scările cu un sac de cartofi? Uite de ce trebuie să încerci
28 mai 2025, 21:59
Dacă poți sta într-un picior în timp ce te speli pe dinți, poți urca scările cu un sac de cartofi și poți numi 20 de animale în 30 de secunde, ești pe drumul cel bun. Dacă nu (încă),...
Șterge oglinda cu hârtie de ziar și oțet. De ce să nu mai folosești lavete
02 iun 2025, 12:58
Cureți oglinda fără urme? Folosește hârtie de ziar și oțet. Trucul simplu care funcționează mai bine decât orice soluție din...
Pleci în vacanță cu medicamente în bagaj? Ai grijă la asta!
21 iul 2025, 15:42
Cum călătorești în siguranță cu medicamentele. Ghid pentru trusa medicală de vacanță. Ce să știi dacă iei medicamente în vacanță.
Când trebuie adăugat pătrunjelul în mâncare. Greșeala pe care o faci când gătești
10 aug 2025, 10:55
Acesta e momentul ideal pentru a adăuga pătrunjelul în preparatele culinare. Își păstrează proprietățile, inclusiv pe cele anticancerigene.
Dozatoarele de săpun lichid și dezinfectant: de ce NU ar trebui apăsate de sus?
30 mar 2025, 17:37
Sigur ai folosit dozatoarele de săpun din locurile publice, acelea pe care trebuie să apeși. Deși pare un gest banal, această acțiune poate fi mai periculoasă decât crezi. De ce nu e bine să...
De ce să nu mai ții periuța de dinți lângă chiuvetă
25 iul 2025, 09:57
Uite de ce trebuie să renunți la păstrarea periuței de dinți în paharul sau suportul de pe sau de lângă chiuvetă. Unde trebuie să o pui.
Bei suficientă apă? Adevărul despre hidratare te va șoca! Cei 2L sunt un mit
07 iul 2025, 22:50
Deshidratarea "ascunsă" îți poate afecta creierul, inima și chiar starea de spirit! Află câți litri ai nevoie cu adevărat, de ce cafeaua NU te deshidratează și ce greșeli te pot îmbolnăvi...
De ce ar trebui să-ți bagi picioarele în apă cu sare cel puțin o dată pe săptămână
07 apr 2025, 15:51
De ce ar trebui să-ți bagi picioarele în apă cu sare cel puțin o dată pe săptămână. Cele 5 efecte uimitoare de care trebuie să afli.
Trucul simplu care îți transformă fața în doar câteva minute pe zi
22 sep 2025, 21:24
Acesta este secretul din bucătărie care îți face tenul să strălucească peste noapte. O rutină zilnică de 2 minute care șterge semnele oboselii de pe fața ta și netezește pielea instant.
Plimbările zilnice: beneficii pe care sigur nu le-ai știut. Cât trebuie să mergi pe jos dacă ai peste 50 de ani
21 apr 2025, 15:05
Mersul pe jos este cea mai simplă și eficientă metodă de a-ți îmbunătăți sănătatea, de la întărirea inimii până la reducerea stresului, contribuind la o viață mai lungă și mai...