Regimul alimentar joacă un rol esențial în prevenirea și controlul bolilor grave. Printre alimentele intens dezbătute în lumea medicală se numără soia. Deși are parte de controverse, studiile și specialiștii confirmă că acest aliment deține arme puternice împotriva celulelor canceroase.
Medicul Virgiliu Stroescu explică mecanismul biologic prin care compușii din soia pot opri evoluția unei tumori și face o paralelă importantă cu efectele postului asupra organismului.
O formațiune tumorală nu se poate dezvolta în izolare. Pentru a crește, ea are nevoie de nutrienți și folosește un mecanism biologic inteligent, dar distructiv, prin care își asigură "hrana".
"Ai o tumoră și tumora "comandă": făceți-mi hrană, cum? Făceți vase mari de sânge ca să mă hrănească. Vasele devin mai mari, iar tumora crește și crește", explică dr. Virgiliu Stroescu.
În acest punct intervin izoflavonele din soia. Substanțe precum daidzeina, genisteina și gliciteina acționează direct asupra proceselor de neoangiogeneză (formarea de noi vase de sânge).
"Ei bine, soia ce face? Are substanțe numite daidzeină, genisteină și gliciteină, care ce fac? Acționează asupra proceselor de neoangiogeneză. Și atunci tumora, care este mare, puternică și crește din ce în ce mai mult, nu mai are hrană.
Și atunci spui: ce să fac, ce să fac? Iar aceste izoflavonoide vin și "strangulează" formarea de vase, până când tumora se poate reduce sau chiar opri din evoluție", adaugă medicul.
Dacă organismul își păstrează o stare generală bună, el găsește puterea necesară să rezolve problema respectivă.
Vezi și: Alimentul minune care "usucă" orice cancer. Stroescu: Taie hrana tumorilor!
Pentru a înțelege mai bine când și cum acționează nutriția corectă, dr. Stroescu împarte evoluția bolii în trei etape clare. El folosește o metaforă simplă: semințele de gazon aruncate pe pământ.
Este momentul în care celulele trec printr-o transformare, dar nu sunt încă o masă vizibilă.
"Prima etapă se numește inițiere, a doua promovare și a treia progresie sau proliferare. În prima etapă, să presupunem că avem pământ și arunc niște semințe de gazon. Semințele au fost în mână, acum au ajuns pe pământ. Ele nu au germinat încă, dar există acolo. În momentul în care încep să germineze, vorbim despre inițiere", a mai explicat dr. Virgiliu Stroescu.
Această etapă depinde exclusiv de condițiile de mediu. Dacă celulele primesc "stimuli" (hrană, inflamație), ele se dezvoltă. Dacă sunt private de acești factori, stagnează.
"Dacă au multă apă, cresc mai mult și apare promovarea. Dacă nu au apă, rămân în stare latentă sau se usucă. Dacă le ții mult timp fără condiții, se usucă complet. Dacă le dai apă, cresc din nou. Aceasta este promovarea", a mai explicat medicul.
Aceasta reprezintă faza avansată, în care boala se extinde în organism.
"Iar dacă le lași să evolueze, ca iarba care crește printre pietre, ajung să crească foarte mult, iar aceasta este progresia, adică metastazele", a mai spus dr. Virgiliu Stroescu.
Procesul oncologic este unul de lungă durată. Celulele au nevoie de mii de diviziuni succesive pentru a forma o masă detectabilă la investigațiile medicale.
"Ca o tumoră să ajungă la un centimetru, este nevoie de aproximativ cinci ani. De ce? Pentru că celulele sunt mici și trebuie să se dividă de foarte multe ori până ajung la o masă vizibilă. Se spune că ar dura ani de zile pentru ca o masă tumorală să ajungă la dimensiunea de un centimetru", a explicat dr. Virgiliu Stroescu.
Din acest motiv, intervenția timpurie prin alimentație are o importanță majoră. Compușii din soia ajută organismul să dea înapoi procesul chiar din prima etapă, adică în faza de micrometastaze sau formațiuni microscopice.
Răspunsul medicului este nuanțat. Soia nu funcționează ca un agent chimioterapic clasic, ci distruge logistica și liniile de aprovizionare ale tumorii.
Compușii activi din soia, precum daidzeina, genisteina și gliciteina, au un rol important. Acestea blochează neoangiogeneza și opresc alimentarea cu sânge a țesutului bolnav. Ulterior, lipsa de nutrienți induce înfometarea celulelor tumorale, fapt care determină regresia sau stabilizarea întregii formațiuni.
"Răspunsul este: nu le omoară direct. Dar ce fac? Pot influența formarea de vase de sânge care hrănesc tumora. Tumora nu există izolată, ci este alimentată de vase de sânge care se dezvoltă în jurul ei. Când intervenim cu aceste substanțe (care au fost studiate), ele pot reduce formarea acestor vase, iar fără alimentare suficientă tumora poate regresa sau se poate stabiliza", a mai explicat dr. Virgiliu Stroescu.
În final, medicul subliniază că acest fenomen de curățare și restricție nu este izolat doar la consumul de plante aromatice sau leguminoase. Un efect similar, de privare a celulelor bolnave de resurse, se obține și prin repausul alimentar controlat, adică prin post.