Murăturile și balonarea: ce trebuie să știi dacă ai probleme digestive

Ce trebuie să știi

• Murăturile fermentate natural pot conține bacterii lactice care susțin echilibrul florei intestinale.
• Unele persoane pot resimți o ameliorare a digestiei, dar efectele diferă de la un organism la altul.
• Dacă ai sindrom de colon iritabil, murăturile pot ameliora sau accentua balonarea, în funcție de toleranța individuală.
• Murăturile pot avea multă sare, iar produsele tratate termic nu păstrează neapărat culturile vii de bacterii.

Murăturile fermentate natural pot avea un rol important în menținerea sănătății digestive. Acestea conțin bacterii probiotice care contribuie la echilibrul florei intestinale și pot susține procesele digestive. Dr. Cristian Panaite, medic nutriționist, a explicat, într-un videoclip publicat pe TikTok, ce beneficii pot avea murăturile pentru organism.

Cum ajută murăturile fermentate natural digestia

Unul dintre principalele beneficii ale murăturilor fermentate natural este legat de efectul lor asupra florei intestinale. În timpul fermentației, anumite bacterii lactice se dezvoltă și contribuie la transformarea alimentelor. Printre acestea se numără specii precum Lactobacillus plantarum și Lactobacillus brevis.

"Unul dintre cele mai valoroase beneficii ale murăturilor este efectul lor asupra digestiei. Murăturile fermentate natural conțin bacterii probiotice precum Lactobacillus plantarum și Lactobacillus brevis, microorganisme care susțin echilibrul florei intestinale, ușurează digestia, reduc inflamația de la nivelul intestinului și contribuie la o mai bună absorbție a nutrienților", explică dr. Cristian Panaite, medic nutriționist, pe TikTok.

Totuși, beneficiile depind de tipul murăturilor și de metoda de preparare. Nu toate produsele murate conțin culturi vii de bacterii, iar tratamentul termic le poate reduce sau elimina.

Pot ameliora murăturile balonarea și simptomele colonului iritabil?

Sănătatea intestinală influențează digestia și confortul abdominal. Pentru persoanele care se confruntă frecvent cu balonare sau cu simptome asociate sindromului de colon iritabil, alimentația poate avea un rol important în gestionarea manifestărilor digestive.

"Pentru persoanele care se confruntă cu balonare frecventă sau cu sindrom de colon iritabil, includerea regulată a murăturilor în alimentație poate aduce o ameliorare vizibilă a simptomelor digestive și o stare generală de confort intestinal mai bună", explică medicul nutriționist.

Efectele nu sunt însă aceleași pentru toată lumea. În cazul sindromului de colon iritabil, unele alimente fermentate pot fi bine tolerate, în timp ce altele pot accentua balonarea sau disconfortul abdominal. De aceea, este important ca fiecare persoană să observe cum reacționează organismul la consumul lor.

De asemenea, murăturile pot avea un conținut ridicat de sare, astfel că porțiile și frecvența consumului merită adaptate nevoilor individuale. Fermentația naturală și alegerea unor produse cu culturi vii pot conta atunci când murăturile fac parte dintr-o alimentație echilibrată.