Gutuia este unul dintre fructele asociate cel mai des cu toamna, însă beneficiile sale ar putea fi mai importante decât ne-am imagina. Bogată în fibre și pectină, aceasta poate susține digestia, sănătatea inimii și reglarea glicemiei.
Gutuile sunt bogate în fibre și pectină, substanțe care susțin tranzitul intestinal și hrănesc bacteriile benefice din intestin.
Fibrele solubile din gutuie pot contribui la reducerea colesterolului LDL, cunoscut drept colesterolul rău.
Datorită indicelui glicemic scăzut, gutuile pot fi o alegere potrivită pentru persoanele care trebuie să își monitorizeze glicemia.
Potențialele beneficii ale gutuilor vizează și ficatul, prin combaterea stresului oxidativ și reducerea grăsimii hepatice.
Unul dintre principalele atuuri ale gutuilor este conținutul ridicat de fibre și pectină. Acestea sunt importante pentru buna funcționare a sistemului digestiv, deoarece contribuie la stimularea tranzitului intestinal și susțin echilibrul florei intestinale.
Pectina este o fibră solubilă care poate fi fermentată de bacteriile benefice din intestin, contribuind astfel la menținerea unui microbiom intestinal sănătos.
Dr. Cristian Panaite atrage atenția și asupra legăturii dintre consumul de gutui și simptomele digestive, inclusiv cele asociate colonului iritabil.
„Ce face din gutuie un super fruct? În primul rând, gutuile sunt bogate în fibre și pectină. Adică, stimulează tranzitul intestinal, hrănește bacteriile bune și reduce simptomele colonului iritabil”, spune Dr. Cristian Panaite pe TikTok.
Un alt beneficiu atribuit gutuilor este legat de sănătatea cardiovasculară. Potrivit medicului, acest fruct poate susține sănătatea inimii prin trei mecanisme: reducerea inflamației, echilibrarea tensiunii arteriale și scăderea colesterolului LDL.
Fibrele solubile au un rol important în acest proces. Acestea pot limita reabsorbția colesterolului la nivel intestinal, favorizând eliminarea unei cantități mai mari din organism.
Medicul explică faptul că fibrele din gutuie pot contribui la menținerea unui nivel mai bun al colesterolului, în special prin efectul asupra LDL, cunoscut drept colesterolul rău.
Gutuile pot prezenta interes și pentru persoanele care trebuie să își controleze glicemia. Unul dintre motive este indicele lor glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu determină o creștere la fel de rapidă a nivelului zahărului din sânge după masă.
Dr. Cristian Panaite evidențiază acest aspect în special în cazul persoanelor cu diabet, pentru care alegerile alimentare pot avea un rol important în gestionarea glicemiei.
„Reglează glicemia. Dacă ai diabet, gutuile sunt un aliat prețios datorită indicelui glicemic scăzut. Adică, nu-ți crește atât de mult glicemia după masă”, explică medicul.
Ficatul este un alt organ despre care medicul vorbește atunci când prezintă beneficiile gutuilor. Acestea ar putea contribui la protejarea celulelor hepatice prin combaterea stresului oxidativ, un proces asociat cu deteriorarea celulară.
De asemenea, Dr. Cristian Panaite menționează posibile efecte asupra acumulării de grăsime la nivelul ficatului și asupra funcției hepatice.
„Protecție hepatică. Pentru ficat, gutuile sunt ca un scut natural. Combat stres oxidativ, reduc grăsimea hepatică și întăresc funcția ficatului”, afirmă medicul.
Astfel, gutuia este prezentată ca un fruct cu mai multe beneficii potențiale, de la susținerea digestiei până la protejarea sănătății cardiovasculare și hepatice.