Obiceiul aparent inofensiv de a consuma zilnic băuturi carbogazoase are repercusiuni serioase asupra sănătății pe termen lung. Mulți oameni ignoră impactul acestor lichide asupra funcției renale și a indicelui de masă corporală.
Dr. Alina Lăcătuș, medic nutriționist, explică mecanismele prin care sucurile îndulcite sabotează organismul și oferă alternative sănătoase pentru cei care nu vor să renunțe la senzația de efervescență.
Studiile recente indică o legătură directă între consumul de sucuri și apariția litiazei renale. Problema principală nu o reprezintă bulele de dioxid de carbon, ci compușii chimici adăugați pentru aromă și conservare.
Băuturile de tip cola sunt vizate în mod special din cauza conținutului ridicat de acid fosforic. Dr. Alina Lăcătuș subliniază importanța moderației pentru pacienții care suferă deja de afecțiuni renale.
"Studiile arată o asociere între aceste băuturi și riscul mai mare de pietre la rinichi, iar la persoanele cu litiază există date că reducerea băuturilor tip cola, cele care conțin acid fosforic, poate scădea șansele de reapariție", a explicat dr. Alina Lăcătuș, medic nutriționist, într-un clip postat pe Facebook.
Dacă în cazul rinichilor dovezile sunt clare, în ceea ce privește greutatea corporală, datele sunt de-a dreptul alarmante. Sucurile îndulcite cu zahăr sau siropuri de porumb bogate în fructoză reprezintă una dintre principalele cauze ale obezității la nivel global, atât în rândul copiilor, cât și al adulților.
Spre deosebire de alimentele solide, creierul nu procesează caloriile lichide în același mod. Acestea nu declanșează senzația de sațietate, ceea ce duce la un surplus caloric masiv fără ca persoana să se simtă "plină".
"Nu bulele sunt problema, ci combinația dintre zahăr sau siropuri și faptul că lichidele aduc calorii fără să țină de foame. Analize ample arată că băuturile îndulcite cu zahăr favorizează creșterea ponderală la copii și adulți și cresc riscul de diabet", explică medicul nutriționist.
Pentru persoanele care preferă senzația de înțepătură pe limbă oferită de acid, trecerea la o alternativă sănătoasă este extrem de simplă. Secretul constă în eliminarea adaosurilor nocive, fără a sacrifica textura băuturii.
Apa rămâne elementul esențial pentru hidratare. Optarea pentru apă minerală naturală (carbogazoasă) neîndulcită oferă aceeași satisfacție senzorială fără riscurile asociate zahărului sau acidului fosforic.
"Dacă îți place senzația de efervescență, soluția simplă este să păstrezi bulele și să elimini zahărul, alegând o apă carbogazoasă neîndulcită. Apa rămâne cea mai sigură opțiune pentru hidratare și pentru protejarea sănătății pe termen lung", afirmă dr. Alina Lăcătuș.