Ce înseamnă salată sănătoasă. Nutriționistul Wasim Nazer explică

Nutriționistul Wasim Nazer spune că salatele sunt cele mai complexe și complete preparate recomandate fie că vrem să slăbim, fie vrem să adoptăm un stil de viață sănătos. ”Au calorii puține și beneficii multiple. De exemplu, 100 g de salată are în jur de 50 de calorii. În plus, datorită faptului că vorbim despre ingrediente, în stare crudă majoritatea lor, salatele vin cu un bagaj important de micronutrienți, enzime, fibre, elemente”, a explicat nutriționistul Wasim Nazer.

Potrivit acestuia, salata sănătoasă este un complex de fructe sau legume de diferite culori: ”De exemplu, o salată sănătoasă de legume conține roșii, castraveți și ardei gras galben. În plus, salata îți aduce și un aport important de grăsimi sănătoase - ulei de măsline sau chiar măsline adăugate. (...) Este preferabil să consumi salata înainte de toate, iar beneficiile sunt evidente: stomac plin rapid, digestie mai ușoară, complex de vitamine și minerale obținut dintr-un foc. Ca și dressing, recomand pacientelor mele să aleagă iaurt, oțet balsamic, lămâie și puțin ulei de măsline. Obligatoriu să stea cât mai departe de maioneze și tot soiul de alte sosuri pe care le găsesc făcute de-a gata în comerț”, adaugă nutriționistul pentru Spectacola.