Legumele pe care ar fi bine să le mâncăm

Legumele ar fi bine să fie nelipsite din mesele zilnice. Cei de la platforma webmd.com au realizat o listă cu 12 cele mai bune legume pentru corp. Sunt bogate în vitamine – C, A, K, E - , conțin nutrienți și antioxidanți.

Graficul cu cele mai prietenoase legume, super-legume, se găsește pe contul de Facebook al site-ului citat.

Acestea sunt:

1. Frunze de sfeclă – au vitamina K și consumate periodic, în timp, s-a dovedid că reduc riscul apariției diabetului de tip 2

2. Verdeața apărută de câteva săptămâni – vitaminele E și C

3. Spanac – au vitaminele E, C și K; magneziu

4. Asparagus – vitamina B

5. Sfeclă (rădăcina) - conține nitrați

6. Varză – baby kale (vitaminele c și K, betacaroten), varză elvețiană

7. Măcriș – vitaminele A, C și K, antioxidanți

8. Ardei graș roșu – vitaminele B și C

9. Mazăre congelată

10. Brocoli