Ceaiul de ghimbir este fantastic în lunile reci și delicios după cină. Pe lângă gustul excelent, ghimbirul oferă o serie de beneficii pentru sănătate.
Puteți adăuga puțină lămâie sau lime în ceaiul de ghimbir și o cantitate mică de miere pentru a obține o băutură excelentă.
Pliculețele comerciale de ceai de ghimbir sunt disponibile în multe magazine alimentare și conțin ghimbir uscat, uneori în combinație cu alte ingrediente.
Pe de altă parte, ghimbirul proaspăt are beneficii puternice pentru sănătate, comparabile cu cele ale ghimbirului uscat, dar ceaiul preparat cu ghimbir uscat poate avea o aromă mai blândă.
Gingerolul, un component natural al rădăcinii de ghimbir, are efecte benefice asupra motilității gastrointestinale, adică viteza cu care alimentele părăsesc stomacul și continuă procesul digestiv. Consumul de ghimbir favorizează digestia eficientă, astfel încât alimentele nu rămân atât de mult timp în intestin, potrivit Hopkins Medicine.
Apoi, ceaiul de ghimbit ajută la ameliorarea grețurilor, pentru că stimularea golirii stomacului poate ameliora disconfortul provocat de grețuri cauzate de:
Mai mult, experții care lucrează cu pacienți care urmează chimioterapie pentru cancer spun că ghimbirul poate ameliora grețurile post-tratament, fără unele dintre efectele secundare ale medicamentelor anti-greață.
Inclusiv femeile însărcinate au lăudat puterea ghimbirului de a ameliora greața de dimineață și alte senzații de greață asociate sarcinii. Chiar și Academia Americană de Obstetrică și Ginecologie menționează ghimbirul ca un remediu non-farmaceutic acceptabil pentru greață și vărsături.
În plus, consumul de ceai de ghimbir poate reduce fermentația, constipația și alte cauze ale balonării și gazelor intestinale.
Ghimbirul conține antioxidanți, iar aceste molecule ajută la gestionarea radicalilor liberi, care sunt compuși care pot deteriora celulele atunci când numărul lor crește prea mult.