Ingrediente
4 ouă
• 250 g făină
• 40 g cacao
• 220 g zahăr
• 100 ml apă minerală carbogazoasă sau sifon
• 50 ml ulei
• un praf de sare
• 2 plicuri zahăr vanilat
• coaja rasă de la o lămâie
Mod de preparare
Mai întâi de toate, încălzește cuptorul (180 grade). Separă ouăle. Bate gălbenușurile cu 50g zahăr și zahărul vanilat. Adaugă uleiul și apa minerală, apoi și coaja rasă de lămâie.
Separat, bate albușurile cu un praf de sare. Adaugă restul de zahăr și continuă să bați până ce spuma devine densă și lucioasă. Toarnă peste spumă mixul de gălbenușuri și mai amestecă 10 secunde cu mixerul.
Cerne și cântărește separat 150 g făină pentru compoziția albă și 100 g făină cu 40 g cacao pentru compoziția cu cacao, pe care le pui în două boluri separate. Amestecă bine cacaoa cu făina pentru a nu face cocoloașe și a se omogeniza mai repede.
Din compoziția spumoasă scoate 300 g și amestec-o cu mixul de făină și cacao. Peste restul de compoziție spumoasă pune făină simplă și amestecă.
Tapetează forma de cozonac cu hârtie de copt și toarnă în ea, mai întâi, partea de aluat cu vanilie (albă). Deasupra toarnă și partea cu cacao și nivelează cu grijă.
Bagă tava în cuptorul preîncins la 180° C, pentru 10 minute, apoi redu temperatura la 170° C și mai las-o alte 20-25 de minute. După coacere, lasă checul 5 minute în formă, după care răstoarnă-l pe un grilaj de bucătărie și îndepărtează-i hârtia de copt, potrivit savoriurbane.com.
Lămâie în lapte - de ce să pui lămâie în lapte. Beneficii surprinzătoare și cum să folosești această combinație.
Așa reduci riscul de AVC. Un expert indică schimbarea alimentară simplă care poate face diferența.
Vrei o piele luminoasă, elastică și cu mai puține riduri? Începe cu farfuria! Alimentele care reduc ridurile.
Acesta este secretul japonezilor pentru longevitate. Alimentul care îți prelungește viața.
Rețeta de mic dejun ideală pentru pierderea în greutate. O femeie a slăbit 45 de kilograme cu ea.
Pune o lămâie tăiată în dormitor înainte de culcare și vezi ce se întâmplă peste noapte. Rezultatul de va uimi!
Secretul pateului vegetal. Ingredientul cheie care îl face delicios. Rețeta e gata în 15 minute.
Acesta este secretul pentru o carne fragedă și delicioasă. Oricine poate încerca această tehnică ce are rezultate remarcabile.
Pentru cei care se luptă cu nopți agitate, acest remediu simplu și delicios poate face minuni.
Ce se întâmplă dacă mânânci ardeii cu tot cu semințe? Detaliul pe care sigur nu l-ai știut despre semințele ardeilor.
Metoda secretă pentru a menține mărarul și pătrunjelul proaspete săptămâni întregi.
Cum faci ciorbă de pui a la grec. Iată varianta cremoasă și ușor acrișoară. E ideală pentru zilele răcoroase