Care este cel mai bun pește pentru creier. Vlad Ciurea, recomandări

Creierul are nevoie de "combustibil" de calitate pentru a funcționa corect, iar alegerile alimentare joacă un rol esențial în sănătatea neuronală. Medicul neurochirurg Vlad Ciurea a explicat, la Antena 3 CNN, care sunt alimentele care susțin structura cerebrală și activitatea sinaptică, punând accent pe pește și pe anumite tipuri de carne.

Peștele marin, proteina ideală pentru creier

Potrivit specialistului, cea mai potrivită formă de proteină pentru creier provine din pește, în special din peștele marin.

"În creier, forma de carne de la care îi vine proteina, îi vine de la pește. Cei mai buni pești pentru creier sunt peștii marini care se duc exact ca o proteină care convine creierului, și acel Omega care are două forme de colesterol, forma de colesterol benefică și forma mai puțin benefică. Dar acestea se potrivesc exact cu structura cerebrală și cu activitatea sinaptică de la nivelul creierului", a explicat acad. prof. dr. Vlad Ciurea, medic neurochirurg, la Antena 3 CNN.

Omega-3, prezent din abundență în peștele marin, susține conexiunile dintre neuroni și protejează celula nervoasă.

Somonul sălbatic și peștii activi, în topul recomandărilor

Nu orice pește are același impact asupra creierului. Vlad Ciurea face o diferență clară între peștii activi și cei statici.

"Se consideră că peștele marin este cel mai bun, sigur că somonul sălbatic, nu cel de crescătorie. La pești sunt cei statici, care nu sunt atât de benefici pentru creier și cei activi, răpitori. Cantitatea de proteine din acel pește merge foarte bine pentru celula nervoasă. Sunt dovedite aceste lucruri", a mai explicat acad. prof. dr. Vlad Ciurea.

Peștii răpitori, activi, au o compoziție proteică mai bine adaptată nevoilor sistemului nervos.