Cafeaua reprezintă una dintre cele mai populare băuturi din lume. Ne oferă energie, concentrare și momente de relaxare în fiecare zi.
Dar mulți dintre noi adăugăm și zahăr în cafea, lucru nu tocmai recomandat de medici. În schimb, un condiment pe care îl găsim în dulapul din bucătărie poate înlocui zahărul cu succes.
Scorțișoara adaugă un gust dulce-natural și o aromă caldă cafelei. Prin utilizarea ei, se reduce nevoia de zahăr sau siropuri, ceea ce ajută la scăderea aportului caloric al băuturii. Această combinație oferă o experiență senzorială plăcută și mai sănătoasă, potrivit Healthline.
Atât scorțișoara, cât și cafeaua conțin antioxidanți care protejează celulele împotriva radicalilor liberi. Antioxidanții din scorțișoară includ polifenoli și compuși bioactivi cu efecte antiinflamatorii. Efectul sinergic al celor doi nutrienți sprijină sănătatea cardiovasculară și reduce stresul oxidativ.
Studiile medicale arată că scorțișoara poate sprijini controlul nivelului de zahăr din sânge și sensibilitatea la insulină. Adăugarea unei cantități mici în cafea poate contribui la menținerea unui nivel stabil al glicemiei, mai ales în combinație cu un regim alimentar echilibrat.
Cercetările indică faptul că scorțișoara poate ajuta la scăderea colesterolului LDL și a trigliceridelor, în timp ce sprijină nivelul colesterolului HDL. Consumul moderat poate contribui la reducerea riscului de boli cardiovasculare, fără a înlocui recomandările medicale sau tratamentele prescrise.
Cantitatea zilnică recomandată trebuie să fie moderată, mai ales în cazul scorțișoarei Cassia, care conține coumarin, compus cu efecte toxice asupra ficatului la doze mari. Scorțișoara Ceylon reprezintă o alternativă mai sigură pentru consum frecvent. Persoanele cu afecțiuni hepatice sau care iau medicamente pentru diabet trebuie să consulte medicul înainte de consum regulat, potrivit WebMD.