Detox cu supă de oase: dietă minune sau minciună virală?
Supa de oase promite detoxifiere, piele perfectă și articulații sănătoase, dar ce spune știința? Este un "elixir" sau doar o modă virală?
După ce au trecut sub lupă 41 de studii publicate în ultimii 8 ani, specialiștii în boli metabolice de la Universitatea din Londra confirmă că un regim compus din fructe, legume, cereale integrale, pește, nuci și ulei de măsline, cu mai puțină carne roșie și lapte, ceea ce presupune de fapt dieta mediteraneană, are efecte benefice asupra stării de spirit.
Această meta-analiză arată că o alimentație apropiată de dieta mediteraneană reduce cu 33% riscul de a suferi de depresie. Acest lucru se datorează faptului că acest regim reduce inflamația cronică la nivelul organismului, un factor de risc pe care oamenii de știință îl aduc din ce în ce mai mult în discuție atunci când vine vorba despre originea tulburărilor psihice.
În ultimul timp, tot mai multe cercetări dovedesc faptul că boli de natură psihică – depresia, tulburarea bipolară, anxietatea – pornesc din intestin. Ca orice alt organ, creierul există și funcționează numai într-o strânsă legătură cu restul organelor, inclusiv intestinul. Majoritatea pacienților psihiatrici suferă de probleme digestive și inflamație cronică, potrivit medicinei funcționale. Depresia se asociază cu inflamație cronică, stres oxidativ și microbiom intestinal dezechilibrat, explică dr. Kelly Brogan, licențiată în psihiatrie, medicină psihosomatică și medicină integrativă.
Dieta mediteraneană favorizează sănătatea intestinului și astfel contribuie la îmbunătățirea stării psihice.
Dieta mediteraneană, beneficii multiple
Numeroase studii asupra acestui regim alimentar au arătat că:
- dieta mediteraneană reduce riscul diabetului,
- protejează creierul de declin congnitiv,
- limitează riscul bolilor cardiovsculare,
- reduce riscul de osteoporoză după menopauză,
- ajută la prevenirea cancerului de prostată.
Supa de oase promite detoxifiere, piele perfectă și articulații sănătoase, dar ce spune știința? Este un "elixir" sau doar o modă virală?
Aceaste alimente reduc inflamația în două săptămâni, spun medicii.
Folosite de mii de ani, semințele de chia continuă să impresioneze prin potențialul lor nutritiv și versatilitatea lor în alimentație.
Deși este cunoscută pentru proprietățile sale nutritive și durabilitatea sa impresionantă, mierea nu este imună la deteriorare.