Zahărul, cantitatea uriașă pe care o consumăm anual. Consecințele asupra sistemului endocrin și cardiovascular

Un nou studiu aruncă o lumină îngrijorătoare asupra dependenței de zahăr, evidențiind un consum alarmant care depășește orice limită. Statisticile sunt șocante: fiecare dintre noi se lasă pradă la aproape 36 de kilograme de zahăr anual, un inamic insidios care ne afectează nu doar sănătatea fizică, ci și bunăstarea emoțională. Cu fiecare mușcătură dulce, ne îndreptăm spre un ciclu vicios, în care nevoia de energie rapidă este urmată de o prăbușire devastatoare.

Cantitatea uriașă de zahăr consumată într-un an

Un sondaj surprinzător realizat de Talker Research pentru Hint Water a dezvăluit că americanul mediu consumă 36.000 de grame de zahăr pe an – echivalentul a aproape 36 de kilograme. Rezultatele evidențiază o dependență intensă de zahăr în rândul americanilor, care este greu de controlat și are consecințe considerabile asupra hidratării și sănătății generale.

Sondajul, efectuat pe un eșantion de 2.000 de americani, a arătat că persoana medie consumă 99 de grame de zahăr zilnic. Aceasta este de peste două ori mai mult decât limita zilnică recomandată de Asociația Americană a Inimii și echivalează cu mai mult de două doze de 350 ml de suc.

Surprinzător, acest exces are loc în ciuda faptului că 85% dintre respondenți încearcă să reducă aportul de zahăr, ceea ce semnalează cât de greu este de înfruntat această poftă de dulce.

O mare parte din consumul de zahăr provine din băuturi. Aproximativ 34% dintre respondenți au recunoscut că aportul principal de zahăr provine din cafeaua de dimineață, în timp ce 28% au indicat sucul ca sursă principală.

Zahăr - FOTO: Freepik@Borin

Pofta de dulce, percepută ca sete

Un rezultat interesant a fost că 51% dintre participanți cred că pofta de zahăr ar putea indica, de fapt, deshidratarea. Totuși, cu un consum mediu de doar 48 de uncii (1,4 litri) de apă pe zi – mult sub nivelul recomandat – este clar că lipsa de hidratare poate agrava această dependență de zahăr.

Amy Calhoun-Robb, directorul de marketing al Hint Water, a remarcat că rezultatele sondajului subliniază importanța hidratării ca element esențial pentru o sănătate echilibrată.

"Este esențial să evidențiem zonele în care americanii își pot îmbunătăți obiceiurile, dar la fel de important este să înțelegem cauzele profunde care determină aceste obiceiuri", a declarat aceasta, potrivit Study Finds.

Consumul de zahăr, factori emoționali

Mulți americani identifică factori emoționali în spatele poftei de zahăr, cum ar fi stresul, plictiseala, oboseala și singurătatea. În momentele în care apare pofta de zahăr, respondenții au raportat adesea sentimente de anxietate, iritabilitate, nerăbdare și scăderea productivității. Aceste stări emoționale intensifică adesea dorința de a consuma zahăr, mai ales în anumite situații:

- Privitul unui film sau terminarea unei mese (31% fiecare)

- Nevoia unui impuls de energie la mijlocul zilei (30%)

- O zi grea la serviciu (19%)

Aceste pofte de zahăr ating de obicei apogeul în jurul orei 15:12, un moment adesea asociat cu "căderea de după-amiază" – o scădere a energiei pe care mulți încearcă să o contracareze cu zahăr.

Excesul de zahăr, efecte pe termen lung

Pentru majoritatea oamenilor, lupta de a rezista poftei de zahăr durează doar 13 minute înainte de a ceda. Unii recunosc chiar că își modifică programul pentru a face loc unei gustări dulci. Totuși, efectele unui exces de zahăr se simt rapid, respondenții raportând sentimente de oboseală, regret și lipsă de concentrare în decurs de 33 de minute după consumul excesiv de zahăr.