Căldura și tulburările afective, subiectul săptămânii la DrPsy
11.07.2025, 23:51
Dacă ai cumpărat de la magazin o bucată de carne tare, ațoasă, greu de preparat, nu este cazul să o arunci.
Nu trebuie să arunci carnea tare, pentru că există o soluție simplă și la îndemână pentru a-i reda frăgezimea. Acoper-o cu bicarbonat de sodiu și las-o la frigider timp de 3-5 ore.
Spală bine carnea de bicarbonat înainte să o gătești. Carnea va fi extre de moale, încât ți se va topi în gură!
Înmuierea scurtă a cărnii în bicarbonat de sodiu crește pH-ul de pe suprafața cărnii, ceea ce face mai dificilă legarea excesivă a proteinelor, menținând carnea fragedă atunci când este gătită.
Noutăți
-
-
Dieta care reduce riscul de Alzheimer, indiferent de vârstă11.07.2025, 14:07
-
-
Europa, în alertă maximă. Pregătiri pentru următoarea pandemie10.07.2025, 13:52
-
Cele mai citite
-
-
De ce a murit Mihai Leu. Mesajul transmis de prof. dr. Irinel Popescu02.07.2025, 13:56
-
-
-
Articole similare
5 soluții eficiente pentru a combate imperfecțiunile tenului
23.01.2025, 13:26
Ten luminos fără cremă: 5 obiceiuri care curăță pielea din interior
17.06.2025, 08:40
300x250
Scapă de mâinile uscate peste noapte. Soluția simplă e deja în casă
27.01.2025, 18:00
5 motive pentru care nu ar trebui să te epilezi
01.01.2025, 17:29
300x250
Scapi de acnee cu acest tonic natural. Rețeta din plante cu efecte WOW
12.06.2025, 09:49
Cum să-ți repari o unghie ruptă. Ai nevoie de un pliculeț de ceai
09.01.2025, 13:16
