Studiu: Ce boli riscă persoanele care lucrează în locurile unde se gătește kebab
Persoanele care lucrează în fast-food-uri în care se gătește kebab au risc crescut de a dezvolta boli respirtorii, potrivit unui studiu prezentat la Congresul Societății Europene de Boli Respiratorii -...
În interiorul unui fast-food în care se gătește kebab, nivelul poluării din aer este de aproximativ 5 ori mai mare comparativ cu poluarea din mediul exterior, susține studiul. Din această cauză, persoanele care lucrează într-un astfel de loc sunt supuse unor mari riscuri de a se îmbolnăvi de plămâni.
Un studiu realizat în regiunea Urfa, în cadrul a trei restaurante în care se prepară kebab, a analizat efectele gazelor emanate în timpul procesului de gătit asupra persoanelor care lucrează în acel mediu. Datele au fost prezentate la Congresului Societății Europene de Boli Respiratorii 2018
Rezultatele arată o situație îngrijorătoare.
Au fost făcute măsurători ale substanțelor poluante din interiorul localurilor, iar participanții la studiu, 57 de bărbați, au completat un chestionar în care semnalau diversele plângeri, probleme și istoric medical cu care se confruntaseră, în ceea ce privește sănătatea respiratorie. Oamenii de știință au efectuat teste de spirometrie, determinând participanților capacitatea vitală forțată (CVF) și volumul expirator forțat pe secundă (VEMS).
Vârsta medie a participanților a fost de 33 de ani, iar perioada medie de angajare de 13 ani. Pentru validarea datelor studiului s-a luat în calcul și consumul lor de țigări – 9.5 pachete anual.
Au ieșit la iveală următoarele probleme respiratorii:
- tuse – 71%
- spută – 71.4%
- dispnee – 71.4%
- senzație de usturime a ochilor – 81%
- durere în piept – 83.3%
- senzație de arsură la nivelul nasului și gâtului – 92.2%
- strănut – 83.5%
- amețeli – 95%
- oboseală – 100%
Autorii au găsit au asociere semnificativă între poluarea aerului dintr-un restaurant în care se gătește kebab și incidența problemelor respiratorii întâmpinate de persoanele care lucrează în acel loc.
-
-
Te trezesc cârceii noaptea? Verifică dacă ai lipsă de magneziu10.06.2026, 23:03
-
-
-
EXCLUSIV Cancerul pulmonar, diagnostic. Dr. Michael Schenker: Este decontat pentru asigurați și neasigurați
Acest test gratuit îți arată dacă ai cancer pulmonar.
Peste 1 milion de români trăiesc cu astm, mulţi nu primesc tratamentul corect
Cum afectează aerul rece sănătatea plămânilor. Măsuri de protecție pentru aerul uscat al iernii și iritațiile căilor respiratorii
EXCLUSIV Astm sever în România: nevoia de diagnostic precoce și terapii moderne
EXCLUSIV Trei plante pe care trebuie să le ai în casă. Purifică aerul și curăță plămânii. Elimină toate toxinele
Aceste trei plante purifică aerul din casă și curăță plămânii. Acționează precum niște filtre naturale și elimină toate toxinele.
Lumânările parfumate și aromele de sărbători, risc ascuns pentru calitatea aerului din interior. Pot duce chiar la astm
De ce crizele de tuse ne apucă seara. Cum prevenim
Conf. dr. Beatrice Mahler: Tuberculoza se vindecă mai repede! Tratamentul se administrează 4 luni, nu 6
Pericolele ascunse ale aerului din timpul iernii
EXCLUSIV Terapia care curăță plămânii. Dr. Cristian Oancea: Este cea mai bună. Face foarte bine
Această terapie este indicată pentru plămâni. Îi curăță în profunzime.
Combinația de vitamine care crește riscul de cancer pulmonar. Efect negativ și asupra cardiacilor
Această combinație de vitamine crește riscul de cancer pulmonar. Are efecte negative și asupra cardiacilor.
EXCLUSIV De ce România are atât de multe decese din cauza astmului? Avertismentul Dr. Cristian Oancea
Tuberculoza, principala cauză a deceselor provocate de boli infecțioase în 2023. OMS, apel la prevenție
Această boală a cauzat cele mai multe decese provocate de boli infecțioase în anul 2023.
Aerul condiționat, șase efecte asupra organismului. Drd. Norbert Wellmann: Poate acționa ca un declanșator
Ce trebuie să știi dacă ești fumătoare
EXCLUSIV Cea mai bună poziție de somn pentru sănătatea plămânilor. În ce poziție să nu stai. Dr. Gilda Popescu: Un somn liniștit stabilește un echilibru al organismului
Dupixent, tratamentul aprobat de Comisia Europeană pentru BPOC
Acest tratament pentru BPOC este eficient în cazul pacienților în cazul cărora nu funcționează medicamentele inhalate standard.
EXCLUSIV Cum trebuie să respirăm când avem un atac de panică. Dr. Gilda Popescu: Ameliorează simptomele
EXCLUSIV Cum să îmbunătățești calitatea aerului din casă. Faceți asta înainte cu 15 minute de culcare. Dr. Cristian Oancea: Renunțați la tot ce poate să atragă praf
Ce poți face pentru a îmbunătăți calitatea aerului din casa ta. Dr. Cristian Oancea ne oferă câteva sfaturi practice.
Emfizemul pulmonar și fumatul: legătura devastatoare. Simptome, tratament și metode de prevenție
Semnele timpurii ale cancerului pulmonar care pot apărea pe vârful degetelor
Semnele timpurii ale cancerului pulmonar care pot apărea pe vârful degetelor. Un indiciu surprinzător care ar putea salva vieți.
