Studiu: Ce boli riscă persoanele care lucrează în locurile unde se gătește kebab
Persoanele care lucrează în fast-food-uri în care se gătește kebab au risc crescut de a dezvolta boli respirtorii, potrivit unui studiu prezentat la Congresul Societății Europene de Boli Respiratorii -...
În interiorul unui fast-food în care se gătește kebab, nivelul poluării din aer este de aproximativ 5 ori mai mare comparativ cu poluarea din mediul exterior, susține studiul. Din această cauză, persoanele care lucrează într-un astfel de loc sunt supuse unor mari riscuri de a se îmbolnăvi de plămâni.
Un studiu realizat în regiunea Urfa, în cadrul a trei restaurante în care se prepară kebab, a analizat efectele gazelor emanate în timpul procesului de gătit asupra persoanelor care lucrează în acel mediu. Datele au fost prezentate la Congresului Societății Europene de Boli Respiratorii 2018
Rezultatele arată o situație îngrijorătoare.
Au fost făcute măsurători ale substanțelor poluante din interiorul localurilor, iar participanții la studiu, 57 de bărbați, au completat un chestionar în care semnalau diversele plângeri, probleme și istoric medical cu care se confruntaseră, în ceea ce privește sănătatea respiratorie. Oamenii de știință au efectuat teste de spirometrie, determinând participanților capacitatea vitală forțată (CVF) și volumul expirator forțat pe secundă (VEMS).
Vârsta medie a participanților a fost de 33 de ani, iar perioada medie de angajare de 13 ani. Pentru validarea datelor studiului s-a luat în calcul și consumul lor de țigări – 9.5 pachete anual.
Au ieșit la iveală următoarele probleme respiratorii:
- tuse – 71%
- spută – 71.4%
- dispnee – 71.4%
- senzație de usturime a ochilor – 81%
- durere în piept – 83.3%
- senzație de arsură la nivelul nasului și gâtului – 92.2%
- strănut – 83.5%
- amețeli – 95%
- oboseală – 100%
Autorii au găsit au asociere semnificativă între poluarea aerului dintr-un restaurant în care se gătește kebab și incidența problemelor respiratorii întâmpinate de persoanele care lucrează în acel loc.
-
Adevărul despre uleiul de măsline. Ce cumperi cu adevărat de pe raft25.01.2026, 18:38
-
De ce trebuie să arunci imediat tocătoarele de lemn crăpate25.01.2026, 17:03
-
EXCLUSIV Leacul care previne gripa25.01.2026, 15:20
-
De ce să nu lași vasele nespălate în chiuvetă25.01.2026, 14:05
-
Alexandru Rogobete, anunț despre tratamentul pacienților25.01.2026, 13:26
Ziua Mondială a Plămânilor. Respect pentru Plămâni: diagnostic corect, tratamente eficiente, respirație fără compromis
BPOC: cauze și simptome. Dr. Roxana Nemeș: 50% dintre pacienţii cu această afecţiune pot fi nediagnosticaţi
EXCLUSIV Testele care arată cât de sănătoși sunt plămânii. Dr. Cristian Oancea: Ne indică gradul de afectare
Cum îți dai seama cât de sănătoși sunt plămânii tăi.
ORACLE, testul care îmbunătățește predicțiile privind evoluția cancerului pulmonar
Aerul inspirat, combustibilul pentru sănătatea plămânilor. Cantitatea uriașă de aer pe care o inspirăm într-o zi
Bronșita: simptome la adulți și copii, cauze și când e contagioasă
Semnul de avertizare al cancerului pulmonar. Apare la nefumători. Medic: Este numărul unu
Tuberculoza ucide peste un milion de oameni anual. Ce trebuie să știm despre boala prevenibilă și tratabilă
EXCLUSIV Aroma care te va face să dormi bine. Te relaxează și reduce stresul. Răzvan Alexandru Roșu: Parfum unic. Te poate ajuta
O aromă aparte te poate ajuta să ai un somn odihnitor. Este un miros familiar care ne induce o stare de relaxare.
Recuperarea pulmonară, esențială pentru pacienții cu afecțiuni respiratorii cronice
Semnele timpurii ale cancerului pulmonar care pot apărea pe vârful degetelor
Semnele timpurii ale cancerului pulmonar care pot apărea pe vârful degetelor. Un indiciu surprinzător care ar putea salva vieți.
Combinația de vitamine care crește riscul de cancer pulmonar. Efect negativ și asupra cardiacilor
Această combinație de vitamine crește riscul de cancer pulmonar. Are efecte negative și asupra cardiacilor.
EXCLUSIV Cât de des se face CT pulmonar. Dr. Michael Schenker: Intervalele diferă
Această investigație depistează leziunile pulmonare de dimensiuni mici.
EXCLUSIV Boala care afectează un milion de români. Prof. dr. Florin Mihălțan: Exacerbări severe. Capcane care ascund afecțiunea
Boala care afectează un milion de români. Poți suferi de aceasta și să nu îți dai seama încă de la început, iar consecințele sunt grave.
Dietele sărace în grăsimi reduc riscul de cancer pulmonar. Conexiunea dintre grăsimi și sănătatea pulmonară
O dietă săracă în grăsimi poate reduce semnificativ riscul de cancer pulmonar, în special la fumători, potrivit unui nou studiu.
EXCLUSIV Trei plante pe care trebuie să le ai în casă. Purifică aerul și curăță plămânii. Elimină toate toxinele
Aceste trei plante purifică aerul din casă și curăță plămânii. Acționează precum niște filtre naturale și elimină toate toxinele.
Cum identifici și tratezi tusea cronică. Cauze multiple și tratamente individualizate
Hipotermia: cauze, simptome, tratament. Boala poate apărea și în lunile de vară
Hipotermia reprezintă o amenințare serioasă pentru sănătate, iar prevenirea și conștientizarea riscurilor sunt vitale.
Apneea în somn: afecțiunea care îți poate scurta viața. Cauze, simptome și metode de prevenție
EXCLUSIV Substanța care duce la cancer pulmonar. Dr. Beatrice Mahler: Este îngrijorător. Crește riscul
Această substanță prezentă în sol, imposibil de evitat, poate duce la cancer pulmonar, alături de fumat.
EXCLUSIV Cine este la risc din cauza prafului saharian. Dr. Adrian Marinescu: E vorba de acutizarea unor afecțiuni
Un nou strat de praf saharian a acoperit o bună parte din țară. Acesta poate provoca neplăceri unor categorii de persoane.
EXCLUSIV Temperatura de la care se consideră febră. Mahler: E modalitatea prin care corpul blochează înmulțirea virusului
Temperatura de la care se consideră febră. Când este un motiv de îngrijorare și cum putem gestiona simptomele răcelii și gripei.
Tratamentul pentru cancerul pulmonar, aprobat de FDA. Efect asupra bolii avansate
Tratamentul pentru cancerul pulmonar cu celule mici a fost aprobat de FDA. Are efecte în cazul bolii care a progresat după chimioterapie.
