Nucile își mențin poziția de top în clasamentul alimentelor esențiale pentru menținerea sănătății cerebrale. Într-o epocă în care performanța cognitivă și prevenirea degradării sistemului nervos reprezintă priorități majore, medicii subliniază importanța unei diete echilibrate, bogate în grăsimi sănătoase.
Reputatul neurochirurg Vlad Ciurea evidențiază beneficiile majore pe care aceste fructe oleaginoase le au asupra minții, dar și o coincidență fascinantă a naturii.
"Nucile rămân un aliment excelent. Cunosc multe persoane care consumă zilnic nuci. Sunt foarte benefice și chiar seamănă cu forma creierului uman", explică acad. prof. univ. dr. Vlad Ciurea, la Antena 3 CNN.
Din punct de vedere nutrițional, nucile conțin o concentrație ridicată de acizi grași Omega-3, antioxidanți și polifenoli. Aceste elemente combat stresul oxidativ și reduc inflamația de la nivel celular, doi dintre principalii inamici ai funcțiilor cognitive.