5 fructe surprinzător de bogate în vitamina C care întăresc imunitatea

Vitamina C este esențială pentru sănătatea organismului, contribuind la întărirea sistemului imunitar, protecția împotriva stresului oxidativ și prevenirea scorbutului. Aceasta sprijină producția de colagen, L-carnitina, neurotransmițătorii și absorbția fierului din surse vegetale. Conform Mayo Clinic, doza zilnică recomandată este de 75 mg pentru femei, 90 mg pentru bărbați și 85 mg pentru femeile însărcinate.

1. Guava, campion la conținutul de Vitamina C

Guava se remarcă printr-un conținut impresionant de vitamina C: 228 mg la 100 g. Pe lângă această cantitate uriașă, guava oferă și alte beneficii pentru sănătate:

• Îmbunătățește controlul glicemiei
• Susține sănătatea inimii
• Sprijină digestia și tranzitul intestinal
• Ajută la pierderea în greutate
• Protejează pielea

2. Ardei gras, mai mult decât o simplă legumă

Din punct de vedere botanic, ardeiul este un fruct, chiar dacă în bucătărie îl considerăm de obicei o legumă.  Botanic, un fruct este partea unei plante care provine din floarea plantei și conține semințe. Ardeiul se dezvoltă din floare și conține semințe în interior, deci se încadrează perfect la categoria fructelor.

În bucătărie însă, pentru gust și utilizare culinară, îl clasificăm ca legumă, la fel ca roșiile sau castraveții.

• Ardeiul gras are un conținut ridicat de vitamina C: 128 mg la 100 g. Beneficiile consumului de ardei gras includ:
• Întărirea sistemului imunitar
• Protecția sănătății ochilor
• Combaterea stresului oxidativ

3. Kiwi, conținut important de Vitamina C

Kiwi oferă 93 mg de vitamina C la 100 g, fiind un aliat excelent al sănătății inimii și al digestiei. Alte avantaje ale consumului de kiwi:

• Susține sănătatea cardiovasculară
• Îmbunătățește digestia
• Contribuie la sănătatea pielii

4. Papaya, fructul tropical pentru susținerea organismului

Papaya conține 61 mg de vitamina C la 100 g și este cunoscut pentru capacitatea sa de a:

• Neutraliza radicalii liberi
• Reduce stresul oxidativ
• Susține digestia prin enzimele care descompun proteinele
• Îmbunătăți sănătatea pielii

5. Căpșuni, conținut mare de Vitamina C

Căpșunile oferă 59 mg de vitamina C la 100 g și aduc multiple beneficii pentru organism:

• Neutralizează radicalii liberi
• Reduce inflamația
• Îmbunătățește sensibilitatea la insulină
• Protejează sănătatea pielii
• Sprijină sănătatea inimii și a creierului
• Ajută digestia și sănătatea intestinală.