Cafeaua cu ulei de măsline oferă o combinație unică de arome și nutrienți, combinând proprietățile energizante ale cafelei cu beneficiile antioxidante și antiinflamatoare ale uleiului de măsline. Consumată ca parte a unei diete sănătoase, această băutură poate sprijini sănătatea inimii, creierului și a întregului organism.
Studiile arată că consumul a mai mult de o jumătate de lingură de ulei de măsline pe zi poate reduce riscul bolilor cardiovasculare cu 15%, iar riscul bolilor coronariene cu 21%.
Uleiul de măsline este bogat în grăsimi mononesaturate, în special acid oleic, care crește colesterolul "bun" (HDL) și scade colesterolul "rău" (LDL). Antioxidanții din uleiul de măsline ajută la prevenirea aterosclerozei și reduc inflamația.
Datorită efectului său de reducere a tensiunii arteriale și a colesterolului, consumul regulat de ulei de măsline poate diminua riscul de AVC. Studiile arată că 1,5–2,2 linguri de ulei pe zi pot proteja împotriva bolilor cardiovasculare și a accidentelor vasculare cerebrale.
Consumul zilnic a doar 1,5 lingurițe de ulei de măsline a fost asociat cu o scădere de 28% a mortalității legate de demență, chiar și în cazul persoanelor cu risc genetic sau dietă nesănătoasă.
Dieta bogată în ulei de măsline, specifică zonelor mediteraneene, este asociată cu un risc redus de cancer. Fenolii antioxidanți precum hidroxitrozolul și oleuropeina protejează celulele de radicalii liberi.
Un studiu din 2022 a arătat că consumul regulat de ulei de măsline reduce riscul de deces prematur din diverse cauze, inclusiv Alzheimer și boli neurodegenerative.
Antioxidanții și grăsimile mononesaturate din uleiul de măsline au proprietăți antiinflamatoare, utile pentru bolile inflamatorii intestinale, precum colita ulcerativă și boala Crohn.
O dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline poate reduce simptomele sindromului metabolic, care include hipertensiune, obezitate și glicemie ridicată.
Studiile arată că persoanele cu depresie severă au observat o îmbunătățire considerabilă a stării după consumul zilnic de aproximativ 25 ml de ulei de măsline.
Persoanele cu artrită reumatoidă pot beneficia de consumul regulat de ulei de măsline, reducând inflamația și activitatea bolii.
O lingură de ulei de măsline adaugă aproximativ 119 calorii, ceea ce poate afecta obiectivele de scădere în greutate.
Consumul excesiv poate duce la balonare sau diaree.
Prea mult ulei de măsline sau alte grăsimi poate crește LDL, mai ales la persoanele cu risc cardiovascular.
Tipul de ulei de măsline influențează aroma cafelei; unii consumatori consideră combinația neobișnuită sau prea grasă.
Uleiul extravirgin este preferat datorită concentrației mai mari de fenoli și antioxidanți, dar nu există dovezi că ar fi mai eficient decât alte uleiuri în prevenirea bolilor.
Aceasta băutură este recomandată celor care doresc: