Alergii date de alimente: În Uniunea Europeană sunt considerate periculoase 14 tipuri de alergene alimentare. Iată care sunt acestea:
Alimentele care dau cel mai frecvent alergii sunt:
1. Cerealele care conțin gluten (grâul, secară, orz, ovăz, hibridele),
2. Laptele,
3. Ouăle,
4. Arahidele,
5. Nucile (migdalele, alunele, nucile, caju, fisticul, nucile pecan, braziliene, de macadamia, de Queensland),
6. Peștele,
7. Semințele de susan,
8. Soia,
9. Crustaceele (crabii, homarii, racii, creveții),
10. Moluștele (midiile, stridiile, calamarii, caracatița),
11. Muștarul,
12. Țelina,
13. Dioxidul de sulf și sulfiții,
14. Lupinul.
De asemenea, printre alergenii importanți se numără și dioxid de sulf și sulfiți E220-E228 (la o concentrație mai mare de 10 ppm - părți per milion sau mg/kg).
„TEORETIC, orice lucru care conține proteine poate fi o sursă alergenică. Se cunosc circa 170 de alimente care pot declanșa alergii alimentare din care s-au izolat peste 400 alergene alimentare grupate, în principal, în 10 familii de proteine, în funcție de structura/rolul pe care îl îndeplinesc”, a arătat Dr. Roxana Sfrenț-Cornățeanu, pentru ASSMB. Medicul este Specialist Alergologie și Imunologie Clinică, Doctor ȋn Științe Medicale, Lector Universitar -Discipina Imunologie și Fiziopatologie la UMF „Carol Davila” și medic în cadrul Rețelei de Medicină Școlară ASSMB.
Care e alergia ciudată pe care medicii alergologi au descoperit-o la români.
Primăvara vine cu alergiile la polen. Cum facem diferența între acestea și virozele respiratorii.
Alergiile la frig pot fi o problemă majoră în timpul iernii. Simptomele pot fi accentuate și de vremea rece.
De la produse nepotrivite, la emoții sau condiții meteo, printre factorii apariției pielii intolerante.
Alergiile sunt o problemă din ce în ce mai severă care afectează chiar și copiii.
De ce ești alergic - cauzele alergiilor, simptome, tratament, prevenție.
Adevărul despre ceai. Există un pericol despre care sigur nu știai. Cum îl poți evita.
Alergiile se pot dezvolta pe tot parcursul vieții. Care sunt principalele cauze care le pot declanșa.
Sezonul alergiilor la ambrozie a început, aducând un risc crescut de reacții alergice severe.
Care e primul simptom al rinitei alergice, când apar alergiile de obicei și ce este polipoza nazală, complicația alergiilor.
Telefoanele sunt un magnet pentru alergeni. Asta înseamnă că ați putea dezvolta anumite alergii din cauza celui mai utilizat obiect.
Alergiile sunt o problemă din ce în ce mai severă care ne pot afecta în orice sezon, la orice vârstă.
Ce este rinita alergică, ce o cauzează și care e diferența dintre rinită și viroză.
Un bărbat a primit șansa la o viață normală după un dublu transplant de mână, o operație de pionierat.
