Ingredientele, modul de frământare și prăjirea sunt esențiale, astfel încât chiftelele să nu fie tari și uscate.
Realizarea chifteluțelor este foarte simplă și, în plus, rețeta poate fi completată cu sosuri de tot felul, care sunt adaptate gusturilor tuturor.
Acestea fiind spuse, singurul lucru de care trebuie să ții cont este, atunci când le pregătești, să aplici o serie de trucuri și recomandări, astfel încât să nu fie prea uscate și tari, lucru care strică întreaga rețetă, chiar dacă au sos.
Trucuri pentru a face chiftelele moi
Ca în orice rețetă, primul lucru de luat în considerare sunt ingredientele. În acest caz, carnea tocată trebuie să fie de calitate și, dacă este posibil, nu tocată excesiv, deoarece va influența cât de suculente vor fi chifteluțele ulterior.
În ceea ce privește ingredientele, pâinea este importantă. Acest truc este esențial pentru a obține chiftele suculente. Nu trebuie uitat pesmetul, care va trebui amestecat cu puțin lapte, înmuiind astfel carnea.
Pasul următor - ar trebui adăugate diferite condimente, întotdeauna după gust, pentru a obține o aromă bună și pentru a evita utilizarea excesivă a sării. Se recomandă utilizarea pătrunjelului, deși poți adăuga și piper negru sau usturoi.
Odată ce ai carnea tocată, este timpul să faci bilele de chiftele. Cel mai bine este să le modelezi direct cu mâinile tale. Este posibil ca o parte din carne să se lipească de mâini, ceea ce este un semn bun, deoarece rezultatul ar trebui să fie bile suficient de suculente. Dacă sunt crude și deja uscate, atunci când le vei prăji vor fi și mai uscate.
Vezi cum se prepară Chifteluțe la cuptor, fragede și suculente. O rețetă absolut delicioasă, cu gust UNIC
În acest fel, atunci când le prăjești, trebuie să le dai prin făină și să le gătești la foc mediu. Trebuie avut grijă să nu fie prea gătite, deoarece carnea prea gătită tinde să devină uscată și tare. Cu toate acestea, trebuie să fie gătite suficient pentru a nu fi crude în interior.
Ce trebuie să știi dacă te dai cu parfum. Lucrul grav care se poate întâmpla.
Acestea sunt cele cinci motive pentru care nu ar trebui să te mai epilezi.
Acestea sunt riscurile la care te expui dacă porți cerceii mereu.
Părul gras este una dintre cele mai comune probleme ale scalpului, afectând persoane de toate vârstele.
Articolul de îngrijire plin de pesticide și produse cancerigene. Experții sunt îngrijorați.
De ce uscarea hainelor în interior vă poate pune sănătatea în pericol. Lucrul care reduce riscul de formare a mucegaiului.
Cum alegi culoarea ojei care să îți facă mâinile să arate mai tinere. Culoarea care nu te avantajează deloc.
Această activitate relaxantă îți oferă o stare de bine și îți prelungește viața.
