Ce este, de fapt, dulceața de ardei iute. Care sunt beneficiile extraordinare pe care le oferă sănătății

Monika Baciu |
Data publicării:
dulceata de ardei iute - FOTO: Freepik@azerdbaidjan_stockers
dulceata de ardei iute - FOTO: Freepik@azerdbaidjan_stockers

Ce este, de fapt, dulceața de ardei iute. Cu combinația sa unică de dulceață și condimente, a devenit un condiment popular în bucătăriile din întreaga lume. În timp ce este bine cunoscut pentru versatilitatea și capacitatea sa de a spori gustul diferitelor feluri de mâncare, aceasta oferă numeroase beneficii pentru sănătate.

Dulceața de ardei iute este o conservă dulce și picantă obținută din ardei iuți, zahăr și oțet, cu adesea adăugarea altor arome sau ingrediente, precum usturoiul sau ghimbirul. Dulceața de ardei iute este folosită ca garnitură, condiment sau sos pentru a adăuga un gust picant și dulce mâncărurilor sau aperitivelor.

Dulceața de ardei iute, beneficii pentru sănătate

Sunt multe lucruri pe care să le iubești la ardei. Sunt delicioși, sunt picanți și sunt o modalitate excelentă de a adăuga culoare unui fel de mâncare. Dar știați că pot fi, de asemenea, extrem de benefici pentru sănătate?

Sursă de vitamine și minerale

Ardeii iuți, ingredientul principal, sunt o sursă bună de vitamina C și vitamina A, precum și de potasiu și fibre. Aceste nutriențe pot contribui la menținerea sănătății sistemului imunitar, a vederii și a inimii, potrivit Pepper Jelly

Posibile beneficii antioxidante

Ardeii iuți conțin compuși antioxidanți, cum ar fi capsaicina, care pot ajuta la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și la reducerea riscului de boli cronice.

Stimularea metabolismului

Capsaicina din ardeii iuți poate accelera temporar metabolismul și arde calorii, ceea ce poate fi benefic pentru persoanele care doresc să slăbească sau să mențină greutatea corporală.

Proprietăți antibacteriene

Oțetul și alte ingrediente din dulceața de ardei iute pot avea proprietăți antibacteriene, care pot ajuta la prevenirea contaminării și prelungirea duratei de conservare a alimentelor.

Gust și plăcere culinară

Gustul unic picant și dulce al dulceții de ardei iute poate îmbunătăți experiența culinară și poate stimula pofta de mâncare.

Cu toate acestea, este important să consumați dulceața de ardei iute cu moderație, deoarece poate fi foarte picantă și conține, de obicei, cantități semnificative de zahăr. De asemenea, persoanele cu sensibilitate la ardeii iuți ar trebui să fie precaute, deoarece capsaicina poate provoca disconfort sau reacții adverse.

În concluzie, dulceața de ardei iute poate oferi beneficii nutriționale și poate adăuga o notă interesantă de gust mâncărurilor, dar trebuie consumată cu moderație și în cadrul unei alimentații echilibrate pentru a beneficia în mod optim de proprietățile sale pentru sănătate.

Ardeiul iute prelungește viața

Ardeii iuți au beneficii majore pentru sănătate. În ceea ce privește vitamina C, ei depășesc portocalele cu 3 la 1. De asemenea, sunt plini de vitaminele A, B și E. Unele studii sugerează că capsaicina acționează ca un antioxidant pentru a vă proteja celulele și ajută la reducerea inflamațiilor, potrivit WebMD.

Un studiu amplu a arătat că adulții care au mâncat cel puțin un ardei iute roșu proaspăt sau uscat pe lună, timp de aproape 20 de ani, și-au redus șansele de deces cu 13%. Cercetătorii nu sunt siguri de ce, dar cred că o parte din merite s-ar putea datora nutrienților din ardei și puterii lor de a combate inflamația și obezitatea.

Senzația pe care o simțiți în tot corpul atunci când mâncați un ardei iute este mai mult decât un sentiment. Capsaicina - substanța chimică care se află în spatele senzației de picant - mărește viteza cu care se încălzește întregul corp.

De asemenea, activează un neuron senzorial numit TRPV1, care ajută la prevenirea acumulării de grăsime și vă controlează apetitul. Această combinație de accelerare a metabolismului ar putea să vă ajute să slăbiți. Cercetătorii speră să aplice aceste cunoștințe pentru a reduce creșterea în greutate.

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News

Te-a ajutat acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.


Articole Recomandate
Crossuri externe
Descarcă aplicația DCMedical
Get it on App Store Get it on Google Play
Ultimele știri publicate
Cele mai citite știri
DC Media Group Audience
Patologii

Politica de confidențialitate | Politica Cookies | | Copyright 2024 S.C. PRESS MEDIA ELECTRONIC S.R.L. - Toate drepturile rezervate.
cloudnxt2
YesMy - smt4.5.3
pixel