Ciorba care ar trebui consumată în prima zi a noului an este considerată medicament. Dr. Anca Hâncu explică ce trebuie să mâncăm pentru a ne simți energici.
Ciorba acră este o supă tradițională în bucătăria românească și în alte bucătării din Europa Centrală și de Est. Este recunoscută pentru gustul său distinct, acru și picant, care provine de obicei de la adăugarea de zeamă de varză murată sau de lămâie. Ciorba acră poate fi preparată cu diverse ingrediente, inclusiv carne de porc, vită, pui, pește sau legume. Iată câteva beneficii asociate consumului de ciorbă acră:
”O ciorbă cu varză, o ciorbă acră, o ciorbă cu borș ar fi foarte potrivită pentru a ne ajuta să ne refacem. Ne rehidratează, ne aduce mineralele de care avem nevoie și reface flora microbian”, a explicat dr. Anca Hâncu, medic generalist, doctor în științe medicale, nutriționist și coordonator al Centrului de Medicina Stilului de viață, în exclusivitate la Pastila de Frumusețe de la DC MEDICAL și Spectacola.
Ciorba acră, beneficii
iorba acră este adesea bogată în nutrienți esențiali, precum proteine, vitamine (în special vitamina C din zeama de varză murată), minerale și fibre, în funcție de ingredientele folosite.
Aromele acide din ciorba acră pot contribui la stimularea secreției de sucuri digestive, facilitând astfel procesul de digestie. Varza murată, un ingredient comun în ciorba acră, poate conține probiotice care sunt benefice pentru sănătatea intestinelor.
Datorită conținutului de vitamina C și altor nutrienți, ciorba acră poate susține sistemul imunitar, ajutând organismul să lupte împotriva infecțiilor și bolilor.
Ciorba acră conține, în general, o cantitate semnificativă de apă, contribuind astfel la hidratarea corpului. Datorită conținutului de lichid și fibrelor, ciorba acră poate oferi senzația de sațietate mai rapid decât alte preparate, contribuind la controlul greutății.
Există numeroase variante de ciorbă acră, astfel încât poți alege ingrediente în funcție de preferințe și nevoi dietetice specifice.
Borșul este o sursă bună de lichide, contribuind astfel la hidratarea organismului. Consumul regulat de lichide este esențial pentru menținerea echilibrului hidric în organism și pentru buna funcționare a organelor.
Vitamina C și antioxidanții din borș pot contribui la menținerea sănătății pielii, ajutând la formarea de colagen și prevenind deteriorarea cauzată de radicalii liberi.
O echipă de medici din București a realizat o intervenție chirurgicală complexă, cu ajutorul unui proctor aflat la 8.000 de kilometri distanță, în China. Cum a fost posibil acest lucru ne-a...
Apneea obstructivă în somn este o amenințare tăcută care afectează milioane de oameni, punând în pericol nu doar calitatea somnului, ci și viața însăși. Ce nu știi despre această...
Recent, radioterapia a beneficiat de progrese importante nu doar în plan tehnologic, ci și în ceea ce privește accesibilitatea financiară pentru pacienți.
Un simplu SMS poate declanșa furtuni în spitalele din România. Ministerul Sănătății numește noi "inspectori" care să evalueze, anonim și direct, calitatea actului medical, iar răspunsurile...
Dezvoltarea rapidă a chirurgiei robotice și integrarea inteligenței artificiale în actul medical ridică o întrebare esențială: vor putea roboții să opereze singuri, fără supraveghere...
Un diagnostic corect salvează picioarele și previne recidivele varicelor. Dr. Anca Chitic atrage atenția: fără evaluare ecografică detaliată, tratamentul varicelor riscă să eșueze,...
Trustul DcNews Media Grup, prin DCMedical și ARGUMENT a inițiat un exercițiu de awareness față de necesitatea intervenției sub formă de acțiune publică în ceea ce privește reducerea...
Dr. Mugurel Bosînceanu, medic primar Chirurgie Toracică, supraspecializat în chirurgie robotică toracică, vine la Academia de Sănătate de la DC Medical și DC...
Într-un sistem comunist care limita libertatea de gândire, inovațiile farmaceutice au fost aproape inexistente, chiar și în țări ca România, care a produs Polidinul. Cătălin Radu, directorul...
Președintele Casei Naționale de Asigurări de Sănătate, conf. univ. dr. Horațiu Remus Moldovan, trage un semnal de alarmă privind dezechilibrele din finanțarea spitalelor din România. În...
Bolile inflamatorii intestinale, tot mai frecvente: diagnosticul precoce și abordarea integrată, esențiale în gestionarea afecțiunilor precum boala Crohn și rectocolita...
În timp ce tehnologia medicală avansată pentru diagnosticarea cancerului există în România, multe aparate performante rămân neutilizate în spitale din cauza unor probleme organizaționale...
