Cât timp rămâne proaspătă cafeaua. Truc ingenios pentru a evita ca aceasta să se strice

Cei care beau cafea în fiecare dimineață nu prea experimentează problema prospețimii cafelei, iar asta pentru că nu au păstrat niciodată o pungă de cafea suficient de mult timp pentru a se întreba dacă se poate strica. Dar cei care beau cafeaua mai rar sau o păstrează pentru "ocazii speciale", ar trebui să știe că ar fi bine să arunce punga pe care au cumpărat-o anul trecut.

"Cafeaua se poate strica", spune cercetătorul în domeniul alimentar Makenzie Bryson Jackson. "Nu te poate îmbolnăvi, dar se schimbă și își pierde aroma în timp. Niciodată nu este periculos să o bei sau să o consumi, dar calitatea gustului nu va fi aceeași. Va fi stătută și potențial râncedă, deoarece uleiurile din cafea se usucă.", a declarat medicul pentru Well & Good. 

Nu este nevoie de un cunoscător de cafea pentru a putea deosebi o cafea proaspătă de una stricată.  Dr. Makenzie Bryson Jackson spune că aceasta va avea un gust și un miros insipid și va degaja un miros neplăcut. 

Citește continuarea pe Spectacola și află ce trebuie să faci pentru a menține prospețimea cafelei.