Quinoa, în centrul atenției: De ce este miraculos acest superaliment fără gluten

Unele produse alimentare sunt la mare căutare, odată cu creșterea atât a obiceiurilor alimentare sănătoase, cât și a gătitului natural.
Astfel de alimente sunt avocado și quinoa. Despre quinoa, NASA însăși spune că este un superaliment. În afară de proprietățile sale nutriționale incontestabile, cultivarea necesită foarte puțină apă, astfel încât costul de producție este scăzut, impactul asupra mediului este, de asemenea, scăzut și se adaptează la diferite condiții meteorologice. Astfel, quinoa poate fi cultivată și în spațiu!
Ce este quinoa
Quinoa este o proteină completă, unul dintre puținele alimente vegetale care oferă toți cei nouă aminoacizi esențiali de care are nevoie corpul uman. Quinoa conține cantități mari de potasiu, care ajută la controlul tensiunii arteriale. De asemenea, este bogată în antioxidanți care pot ajuta la controlul diabetului de tip 2.
Fiecare bobiță de quinoa oferă un amestec diferit de substanțe nutritive. Quinoa este o sursă bună de cupru, proteine, fibre și fier, precum și de vitaminele B - tiamină (B1) și piridoxină (B6). Quinoa mai conține magneziu, fosfor, mangan și acid folic.
Deoarece nu conține gluten, quinoa este extrem de importantă pentru persoanele care suferă de boala celiacă (intoleranţă la gluten).
La quinoa o el "grano de oro" ha generado una batalla a nivel mundial por su siembra y venta.
— En el punto de mira (@puntodemira_tv) April 6, 2021
Uno de los "super alimentos" de moda #PuntoMadeInSpain #EnElPuntoDeMira ????https://t.co/1HDx7xjwJu pic.twitter.com/e9ad0NMNJB
-
-
Vaccinarea reduce riscul cardiac. Recomandările experților28.08.2025, 22:30
-
Dieta și mișcarea pot vindeca ficatul după consumul de alcool28.08.2025, 21:13
-
Ginkgo biloba, un aliat promițător în tratarea demenței ușoare28.08.2025, 19:42
-
Rogobete cere reformă reală în sănătate: Avem nevoie și de manageri competenți
Alexandru Rogobete: În doar 5 săptămâni, am plătit peste 700 de milioane de lei prin PNRR
Spitalele pot organiza caravane medicale mobile decontate de CNAS
Barbie cu diabet de tip 1, cu monitor și pompă de insulină
Barbie face istorie lansând prima păpușă cu diabet de tip 1, echipată cu dispozitive reale care ajută la gestionarea bolii.