Cafeaua reîncălzită își pierde proprietățile, iar gustul devine amar.

Gustul amar poate indica o serie de afecțiuni, printre acestea unele de natură stomatologică. 

Un studiu sugerează că receptorii de pe limba noastră care ne permit să simțim aromele amare (mai mult sau mai puțin) sunt, de asemenea, legate de vulnerabilitatea la infecții respiratorii, cum ar fi COVID-19. „Super-degustătorii”, indivizi care sunt prea sensibili la anumiți compuși amari, ar...

Resveratrolul, un compus vegetal din strugurii roșii, are un gust amar și reduce inflamația.

Refluxul acid se întâmplă atunci când conținutul din stomac se deplasează în sus în esofag. Se mai numește regurgitație acidă sau reflux gastro-esofagian și poate fi foarte supărător.

Când bem cafea, substanțele din ea activează doi dintre cei 25 de receptori cu gust amar din organism, arată un studiu.

Răspunsul la faptul că evităm să mâncăm anumite legume s-ar găsi în gene, susține un studiu.