Băuturile îndulcite, asociate cu diabetul și bolile cardiace. Cresc riscul cu 10%

Vezi și: Infecția banală care poate declanșa boala Alzheimer. Macină creierul ani de zile

Băuturile îndulcite cu zahăr (SSB) alimentează o criză de sănătate publică, conform unui studiu realizat de Universitatea Tufts. Cercetătorii au legat consumul acestor băuturi de milioane de boli prevenibile anual, cu cea mai mare povară resimțită în țările în curs de dezvoltare.

Impact global alarmant

Doar în 2020, SSB-urile au fost responsabile pentru 2,2 milioane de cazuri noi de diabet de tip 2 și 1,2 milioane de cazuri noi de boli de inimă la nivel global. Studiul, publicat în Nature Medicine, a analizat sondaje alimentare din 118 țări, acoperind 87% din populația globală. Rezultatele oferă o imagine îngrijorătoare asupra impactului asupra sănătății cauzat de aceste băuturi, de la sucuri carbogazoase la punch-uri de fructe, potrivit studiului publicat în Revista Nature Medicine.

Țările în curs de dezvoltare suportă cea mai mare povară

Țările cu venituri mici și medii sunt cel mai grav afectate de consumul de băuturi zaharate, deseori lipsindu-le resursele necesare pentru a gestiona crizele de sănătate rezultate.

America Latină și Caraibe: SSB-urile contribuie la 24,4% din noile cazuri de diabet și 11,3% din cazurile de boli de inimă.

Africa Subsahariană: Aceste băuturi sunt responsabile pentru 21,5% din cazurile noi de diabet și 10,5% din cazurile de boli de inimă.

În anumite țări, statisticile sunt și mai alarmante. În Columbia, 48,1% din noile cazuri de diabet sunt legate de băuturile îndulcite, în timp ce Mexicul atribuie 30% din cazurile sale de diabet consumului de SSB-uri.

Vezi și: Supa care curăță sistemul digestiv. Are efect antiinflamator și reglează colesterolul și glicemia

Băuturile îndulcite - FOTO: Freepik@EyeEm

Tendințe înrăutățite în timp

Analiza dezvăluie o creștere accentuată a problemelor de sănătate legate de SSB-uri în Africa Subsahariană între 1990 și 2020. În această perioadă, cazurile de diabet asociate băuturilor zaharate au crescut cu 8,8%, iar cazurile de boli cardiovasculare au crescut cu 4,4%. Marketingul agresiv al acestor produse pe piețele emergente a agravat problema.

Demografie și factori de risc

Studiul evidențiază variații semnificative în funcție de demografie:

Gen: Bărbații prezintă riscuri mai mari decât femeile.

Vârstă: Adulții tineri sunt mai vulnerabili decât populațiile mai în vârstă.

Urban vs. rural: Locuitorii din zonele urbane raportează rate mai mari ale bolilor asociate SSB-urilor.

Educație: Nivelurile de educație influențează modelele de consum, deși relația variază în funcție de regiune.

Cum afectează băuturile îndulcite sănătatea

SSB-urile sunt consumate și digerate rapid, ceea ce duce la un aport caloric crescut și o senzație redusă de sațietate. Conținutul ridicat de zahăr activează căile de producție a insulinei, favorizând acumularea de grăsime viscerală și rezistența la insulină. Aceste băuturi deseori înlocuiesc alternative mai sănătoase, amplificând efectele lor negative.

Vezi și: Consumul de cafea, efect asupra inimii. Îmbunătățește funcțiile cognitive în cazul persoanelor cu fibrilație atrială

Un apel la acțiune globală

Autorii studiului solicită intervenții imediate, bazate pe dovezi, pentru a reduce consumul de SSB-uri.

"Trebuie făcut mult mai mult, mai ales în țările din America Latină și Africa, unde consumul este ridicat, iar consecințele asupra sănătății sunt severe", spune Dariush Mozaffarian, autor principal și director al Food is Medicine Institute de la Universitatea Tufts, potrivit Study Finds.

Cercetătorii propun o abordare cuprinzătoare, incluzând taxe, campanii de educare a publicului și acces îmbunătățit la apă potabilă, în special în țările în curs de dezvoltare, unde marketingul băuturilor zaharate este omniprezent.