Nivelul ridicat de sodiu și scăzut de potasiu din dietă sunt asociate cu hipertensiune arterială și risc crescut de boli de inimă și AVC.
Un studiu amplu, randomizat în zona rurală a Chinei a demonstrat că un consum redus de sodiu duce la scăderea riscului de boli de inimă, de hipertensiune și de AVC, chiar și de moarte.
Oamenii de știință au recrutat 20.995 de persoane în 600 de sate din China rurală. Vârsta medie a voluntarilor - 65,4 ani, iar aproximativ jumătate erau femei. În general, 72,6% dintre participanți au suferit un accident vascular cerebral și 88,4% au avut antecedente de hipertensiune arterială. Jumătate consumau sare obișnuită - grupul de control - , iar cealaltă jumătate - o sare cu sodiu redus, care conținea 75% clorură de sodiu și 25% clorură de potasiu în greutate.
La fiecare 12 luni, cercetătorii vizitau unele sate pentru a verifica dacă participanții foloseau tipul corect de sare. După o perioadă medie de monitorizare de 4,74 ani, rata accidentelor vasculare cerebrale în satele în care participanții au folosit sare cu sodiu redus a fost cu 13% mai mică decât în satele cu sare obișnuită. Mai exact, rata AVC a fost de 29,14 evenimente la 1.000 de persoane-ani pentru grupul cu sare cu sodiu redus și 33,65 evenimente pentru grupul cu sare obișnuită. Rata mortalității a fost de 39,28 decese la 1000 persoane-ani pentru grupul cu sare cu sodiu redus și 44,61 evenimente pentru grupul cu sare obișnuită, ceea ce echivalează cu o reducere a riscului de 12%.
Autorii subliniază că folosirea unei sări cu conținut redus în sodiu ar putea preveni, în China, 365.000 de accidente vasculare cerebrale și 461.000 de decese premature. Ei adaugă că substituția de sare ar putea fi o intervenție practică, cu costuri reduse, în populațiile cu venituri mici și defavorizate, în care oamenii adaugă cantități mari de sare în timpul preparării și gătitului alimentelor.
Cercetarea a fost realizată în China rurală, unde mulți oameni își pregătesc propriile alimente, mai degrabă decât să cumpere alimente procesate, potrivit Medical News Today.
Studiul științific, AICI.
Cea mai banală infecție care îți devorează creierul. Duce la Alzheimer.
Trei semne care ar putea însemna că ești la o săptămână distanță de un AVC.
Cum o boală comună poate fi confundată cu demența. Semnele care dau de gândit. La ce să fii atent.
Alimentul simplu care îți calmează creierul. Previne degradarea neurologică.
Un semnal neobișnuit care ar putea indica o tumoră cerebrală. Testul simplu al bătăilor din palme.
Lucrul care îți topește creierul fără să îți dai seama. Cea mai mare greșeală pe care o faci. Nimic nu te mai salvează.
Ce se întâmplă în creier când îți amintești de ceva. Detaliul major pe care nu ți l-a spus nimeni.
Consumul de ceai este asociat cu demența. Există un ingredient nociv care îți devastează creierul iremediabil.
Obiceiul care triplează riscul de moarte. Îți fură ani de viață.
Creierul este afectat după pensionare. Ce trebuie să faci pentru a-ți păstra funcția cognitivă.
Acești 10 factori cresc riscul de AVC și contribuie la gravitatea acestuia.
Semnele unui anevrism cerebral care nu trebuie ignorate, avertizează un medic.
Acesta este secretul unui creier sănătos. Previne pierderile de memorie și nu sunt necesare pastile.
Somnul prelungit poate accelera îmbătrânirea creierului și crește riscul de demență.
Cum se schimbă mintea vârstnicilor odată cu demența. Lucrul trecut cu vederea pe care nu îl mai pot stăpâni.
Riscul uriaș cu care se confruntă cardiacii. Boala fără vindecare pe care o pot dezvola.
Băuturile care îți condamnă creierul la demență. Au efect pe termen lung.
Acest lucru îți devastează creierul, iar dacă locuiești în zona ASTA, ești cel mai expus.
